9.垃圾回收

　　酒店產(chǎn)生的垃圾可分為可回收與不可回收兩類，分別投放到垃圾房。

　　10.對(duì)客人的建議和獎(jiǎng)勵(lì)

　　包括：向客人提供借用自行車出行；冬季空調(diào)設(shè)定的溫度不高于20攝氏度；提示客人睡覺前關(guān)閉所有光源和電源，手機(jī)和電腦充電結(jié)束后及時(shí)拔去插頭，洗浴時(shí)間不超過15分鐘，多走樓梯少用電梯，不浪費(fèi)食物。

　　對(duì)參加低碳計(jì)劃的客人提供低碳積分，下次入住酒店換取優(yōu)惠金。由酒店清算出旅客此次出行的總體碳排放量，折算成人民幣，加入房租，由旅客一并支付。用電100度碳排放約為90.4Kg，酒店也可以種1棵樹補(bǔ)償。

　　四、低碳酒店的案例

　　1.從設(shè)計(jì)開始

　　2010年1月17日，湖北武漢花山生態(tài)城生態(tài)節(jié)能技術(shù)方案專家咨詢會(huì)透露，花山新城的首個(gè)大型建筑項(xiàng)目花山會(huì)議中心酒店將采用地源熱泵系統(tǒng)、太陽能熱水系統(tǒng)及風(fēng)能與太陽能發(fā)電系統(tǒng)等節(jié)能環(huán)保技術(shù)，節(jié)能率可達(dá)到65%。

　　2.從減少一次性日用品著手

　　2009年12月，長(zhǎng)沙市政府召開新聞發(fā)布會(huì)發(fā)布，7月1日以來，長(zhǎng)沙市全面實(shí)施賓館、招待所等場(chǎng)所禁止免費(fèi)使用一次性日用品新政，全市所有賓館、酒店、招待所執(zhí)行這一政策基本到位后，一年可減少一次性日用品消耗約 240萬套件。據(jù)悉，長(zhǎng)沙市5區(qū)4縣（市）二星級(jí)及以上酒店83家合格率100%；抽查非星級(jí)酒店254家，執(zhí)行到位的242家，檢查合格率為 95.2%。其中，83家星級(jí)酒店在執(zhí)行禁止免費(fèi)提供一次性日用品政策之后，一次性日用品的消耗量每月比2008年同期減少約11萬套，如此算來，一年能減少約130萬套件。

　　3.太陽能酒店

　　2009年12月25日，山東德州市開發(fā)區(qū)太陽谷微排國(guó)際酒店開業(yè)，酒店應(yīng)用太陽能集熱系統(tǒng)和外墻保溫技術(shù)。酒店所用建材以及酒店用品均為環(huán)保材料，所生產(chǎn)的食品均以綠色有機(jī)產(chǎn)品為原料。不使用燃煤，所用熱水均由太陽能裝置提供，客房實(shí)行計(jì)算機(jī)智能化控制，使用無磷和有機(jī)符合標(biāo)準(zhǔn)的洗浴、洗滌用品，排水均由中水處理裝置進(jìn)行處理后二次利用。廚房設(shè)備為運(yùn)水排煙系統(tǒng)，減少?gòu)N房大氣污染物以及噪音的排放。酒店綠色客房在門口標(biāo)示“綠色客房”的字樣，其標(biāo)準(zhǔn)是客房?jī)?nèi)不設(shè)吸煙器具，有陽光房和完備的能耗記錄卡，有各種環(huán)保警示及提示牌。綠色客房所在樓層為無煙樓層，每個(gè)房間內(nèi)有環(huán)保宣傳資料和報(bào)刊書籍等，對(duì)客人的單位能耗進(jìn)行跟蹤記錄，給予禮品獎(jiǎng)勵(lì)。

　　酒店還定期對(duì)員工進(jìn)行各種形式的環(huán)保培訓(xùn)，舉行以環(huán)保為主題的講座，全員參與并引導(dǎo)和鼓勵(lì)來店客人參與以節(jié)能降耗為主題的綠色活動(dòng)。

　　山東德州太陽谷微排國(guó)際酒店被稱為“世界最大太陽能酒店”，其屋面、外墻采用了聚苯保溫板，整體傳熱系數(shù)大大降低，比節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)低30%左右；門窗、天窗和幕墻采用溫屏節(jié)能玻璃和BIPV溫屏光伏組件，傳熱系數(shù)降低為國(guó)家節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)的一半，而且隔熱、隔音、防結(jié)霜露；太陽能高效遮陽系統(tǒng)使得夏季實(shí)現(xiàn)高效遮陽；光伏并網(wǎng)發(fā)電系統(tǒng)發(fā)電量預(yù)計(jì)達(dá)到20千瓦。酒店投入使用后，整體節(jié)能70%，加上60%采暖、制冷，節(jié)能效率高達(dá)88%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家公共建筑節(jié)能50%的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。酒店每年可節(jié)能2640噸標(biāo)準(zhǔn)煤、節(jié)電660萬度，減少污染物排放8672.4噸。

　　4.地源熱泵工程

　　2009 年4月，上海龍柏飯店投資1270萬元，引進(jìn)地源熱泵工程，實(shí)現(xiàn)了煙塵污染零排放，年節(jié)能269.4噸標(biāo)準(zhǔn)煤，年節(jié)能費(fèi)用達(dá)80萬元。飯店利用天然河道收集雨水，用以澆灌綠地及花木、沖洗道路，加強(qiáng)對(duì)域內(nèi)自然景觀的保護(hù)；更換節(jié)能感應(yīng)龍頭、節(jié)能燃?xì)庠?，安裝太陽能燈，推行無紙化辦公，員工浴室啟用智能化節(jié)水系統(tǒng)，采取智能卡控制手段，實(shí)行定量定時(shí)用水，每天用水量比原來可節(jié)約50%。

　　5.空調(diào)系統(tǒng)工程

　　上海銀星假日酒店投資19萬元，利用自然溫度安裝了空調(diào)系統(tǒng)的阿法拉伐板式交換器，年節(jié)能57噸標(biāo)準(zhǔn)煤，年節(jié)能費(fèi)用達(dá)12萬元。

     （作者為華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識(shí)管理專家、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師）