中國深圳，一場小級別的資本狂歡拉開了大幕。

　　2月20日上午9點半，國內(nèi)最大的速凍米面食品企業(yè)鄭州三全食品股份有限公司（下稱“三全食品”，002126.SZ）在深圳證券交易所成功掛牌上市，開盤價52.80元，較發(fā)行價21.59元上漲了144.55％.期間三全食品股價曾上漲至56元，最終收盤于54.37元，較發(fā)行價上漲了151.83％，在資本市場上跳出了漂亮舞步。

　　似乎是巧合，這家最初以生產(chǎn)速凍湯圓起家的企業(yè)，選擇在了中國傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)的前一天登陸資本市場并表現(xiàn)扎眼，并與時下正在熱銷的湯圓交相呼應。

　　與資本“接吻”所帶來的財富效應隨即體現(xiàn)。按照2月20日這一天的收盤價，一手創(chuàng)建“三全食品”的董事長陳澤民及其家族所控制的股份，價值接近40億元。

　　這似乎不是終點。按照三全食品的招股說明書，在首次公開發(fā)行（IPO）所募集的近5億元資金將用于公司產(chǎn)能的擴張，在打通了通向資本市場的天路之后，陳澤民和他的家族控制的現(xiàn)代化企業(yè)，似乎有更大的圖謀。

　　白手起家

　　這是一個典型的白手起家的資本故事。

　　讓時光倒流到近20年前，誰也不會想到，一家只是生產(chǎn)速凍湯圓的食品廠，能成為今天速凍食品產(chǎn)業(yè)的參天大樹。

　　重慶人陳澤民并沒有發(fā)跡在他的家鄉(xiāng)，而是在中原文化發(fā)源地之一的河南鄭州崛起。在短短不到20年時間里，陳澤民把三全食品做到了行業(yè)領頭羊。

　　據(jù)公開報道顯示，19年前的1989年，陳澤民還是鄭州市第二人民醫(yī)院的副院長，但一直抱有創(chuàng)業(yè)想法的他也不甘寂寞。

　　是年，陳澤民和其愛人一起借15000元辦起了“三全冷飲部”。專門經(jīng)營軟質冰淇淋，生意很好。第二年，他們的冷飲部就利用自制土設備做起了鄭州市第一家制作、批發(fā)雪花牌夾心冰淇淋的獨門行當，生意更加火爆。

　　一次偶然的機會，陳澤民去北方城市哈爾濱出差，見當?shù)厝嗽诙彀殉圆煌甑娘溩臃旁谕饷鎯鲋ｕr，于是，他想到了湯圓也能采用這種手法操作。在回來之后，他就展開了研究并最終獲得了成功。

　　1990年10月，陳澤民研制的中國第一批速凍湯圓開始批量生產(chǎn)并投放鄭州市場，并在第一時間申請了速凍湯圓的生產(chǎn)方法發(fā)明專利和外形包裝實用新型專利。

　　按照招股書披露的公司歷程，三全食品成立于1993年，當初為合伙制性質。1998年1月，陳澤民、賈嶺達、陳南、陳希、賈勇達等5人申請以鄭州市三全食品廠改制為有限公司，注冊資本金4000萬元。