低碳不僅僅是節(jié)能，還包括采納其他的環(huán)保措施后降低碳排放，因而低碳示范店的意義比節(jié)能示范店更為深遠(yuǎn)。行業(yè)組織積極響應(yīng)國(guó)家節(jié)能減排的政策號(hào)召，推動(dòng)零售業(yè)低碳環(huán)保邁出更大的步伐。

　　2011年連鎖協(xié)會(huì)推出首批中國(guó)零售業(yè)低碳示范店，低碳示范店的能耗水平低于國(guó)內(nèi)的總體平均水平，這也說(shuō)明零售業(yè)可以采取管理和技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)較大空間的節(jié)能降耗。

　　許多企業(yè)有自己的節(jié)能示范店，連鎖企業(yè)根據(jù)示范店的運(yùn)行模式和節(jié)能環(huán)保效果進(jìn)行舊店改造或新店設(shè)計(jì)。商務(wù)部會(huì)同CCFA陸續(xù)在全國(guó)范圍內(nèi)推出具有環(huán)保節(jié)能示范效果的低碳示范店，低碳示范店不僅在減少碳排放方面效果顯著，而且持續(xù)細(xì)化管理，不斷深入挖掘節(jié)能環(huán)保的空間，為中國(guó)零售企業(yè)樹立標(biāo)桿。中國(guó)零售企業(yè)可以從低碳示范店實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中獲得寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

　　低碳店不僅關(guān)注節(jié)能，同時(shí)還通過其他環(huán)保手段進(jìn)一步減少碳排放，例如2011年TESCO在上海新開的莘東店成為國(guó)內(nèi)首家采用二氧化碳(CO2)冷凍系統(tǒng)的零售門店，大大降低了制冷劑的溫室氣體排放量。沃爾瑪?shù)牡吞际痉兜瓴粌H提出節(jié)能40%的目標(biāo)要求，同時(shí)也提出在此基礎(chǔ)上還要減少20%的碳排放。

　　4.國(guó)外零售業(yè)節(jié)能環(huán)保經(jīng)驗(yàn)對(duì)中國(guó)零售業(yè)的啟示

　　國(guó)外零售業(yè)節(jié)能環(huán)保開展的比較早，節(jié)能環(huán)保的理念不僅深入到消費(fèi)者的心理，更為重要的是已經(jīng)融入企業(yè)的文化和經(jīng)營(yíng)理念中。各國(guó)由于政策和側(cè)重點(diǎn)的不同在環(huán)保節(jié)能的宣傳或測(cè)算方面有所不同：由于歐洲的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)格、環(huán)境稅已經(jīng)普及，所以英國(guó)零售業(yè)比較側(cè)重低碳或零碳排放；美國(guó)相對(duì)比較注重綠色供應(yīng)鏈和可持續(xù)發(fā)展。但無(wú)論怎樣，其節(jié)能環(huán)保的宗旨不變?，F(xiàn)階段在我國(guó)提高能效是最直接有效的節(jié)約能源的途徑，因而我國(guó)的重點(diǎn)是節(jié)能降耗。

　　國(guó)外零售業(yè)多年的節(jié)能環(huán)保實(shí)踐給予我們?cè)S多啟示：

　　★技術(shù)手段與管理手段需雙管齊下

　　技術(shù)手段和管理手段在零售業(yè)的節(jié)能環(huán)保中舉足輕重，技術(shù)手段是驅(qū)動(dòng)器，管理手段是其方向盤，單一依靠技術(shù)或管理手段都不能達(dá)到最佳的節(jié)能環(huán)保效果：依靠管理手段不斷審核企業(yè)的節(jié)能環(huán)?，F(xiàn)狀和潛力，尋找新的節(jié)能環(huán)保點(diǎn)，然后借助技術(shù)手段予以實(shí)現(xiàn)。一般的國(guó)內(nèi)零售企業(yè)相對(duì)比較注重技術(shù)，而對(duì)管理還多數(shù)僅僅停留在基礎(chǔ)層面上，尤其是企業(yè)的能源環(huán)保審計(jì)和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)的設(shè)立及其考核遠(yuǎn)較國(guó)外企業(yè)薄弱。以香港又一城為例，通過清華大學(xué)對(duì)其不間斷的能源跟蹤和審計(jì)等節(jié)能管理，其用電量從2006年的34.5百萬(wàn)度/年，下降至2010年的2.51百萬(wàn)度/年，而且持續(xù)的節(jié)能管理還會(huì)讓其能耗有下降的空間。

　　★節(jié)能環(huán)保不能一蹴而就，是一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)改進(jìn)的過程

　　零售業(yè)的節(jié)能和環(huán)保點(diǎn)較多，只有不斷深入挖掘細(xì)節(jié)才能真正實(shí)現(xiàn)其深化。例如國(guó)內(nèi)大部分冷凍冷藏設(shè)備技術(shù)都源于日本，而日本對(duì)于賣場(chǎng)和便利店的環(huán)境溫度有很嚴(yán)格的控制，一般是冬季是溫度25℃，濕度60﹪；夏季是溫度27℃，濕度70﹪。穩(wěn)定的環(huán)境溫度，對(duì)于冷凍冷藏設(shè)備的性能穩(wěn)定到了至關(guān)重要的作用，更關(guān)鍵的是冷柜的使用效率是最高的，節(jié)能降耗也是最明顯的。就好比大部分汽車在90公里/小時(shí)等速行駛時(shí)，油耗最低一個(gè)道理。目前在國(guó)內(nèi)，還很少有大賣場(chǎng)和超市會(huì)注意到上述問題。
　　只要在節(jié)能環(huán)保的道路上深入探索，就能不斷發(fā)現(xiàn)新方向。如西爾斯在商店內(nèi)回收塑料衣架，其中75%的衣架將會(huì)被循環(huán)再用，損壞或過時(shí)的衣架則被用于生產(chǎn)新產(chǎn)品，2008年西爾斯回收了2250噸衣架。此外，西爾斯公司還通過閉環(huán)回收系統(tǒng)對(duì)97%的鉛酸電池進(jìn)行了回收、

　　★積極承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，提升品牌形象

　　國(guó)外零售企業(yè)同樣也追求利益最大化，在節(jié)能環(huán)保投資中需進(jìn)行投資收益分析。但國(guó)外企業(yè)不僅僅關(guān)注直接的經(jīng)濟(jì)收益，還同樣關(guān)注由此所帶來(lái)的提升企業(yè)形象、良好的社會(huì)影響等間接受益。外資企業(yè)無(wú)論在其本國(guó)還是中國(guó)，其節(jié)能環(huán)保投資的力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)本土零售企業(yè)。不是因?yàn)橥赓Y有錢或財(cái)大氣粗，其實(shí)是中外企業(yè)在節(jié)能環(huán)保理念上的差距。如沃爾瑪在其美國(guó)本土的亞利桑那州和加利福尼亞州的一些城市的超市大量投資使用太陽(yáng)能薄膜板技術(shù)，預(yù)計(jì)每年可以生產(chǎn)22.5millionkwh的清潔能源，減少11650噸的二氧化碳排放；德國(guó)阿爾迪南北商業(yè)集團(tuán)(ALDI)，為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，在澳大利亞已逐步放棄使用含有磷酸鹽的洗衣液，因?yàn)榱姿猁}會(huì)促進(jìn)藍(lán)綠色藻類生長(zhǎng)，污染水源，危害海洋生物。

　　★與時(shí)俱進(jìn)，不斷探索節(jié)能環(huán)保的新方向

　　21世紀(jì)伴隨著零售業(yè)邁入網(wǎng)絡(luò)零售的全新時(shí)代，國(guó)外零售企業(yè)充分發(fā)揮其網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，借助互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)，打造全新的節(jié)能環(huán)保宣傳渠道。如2009年9月，TESCO在英國(guó)推出“GreenerLiving”網(wǎng)站，為顧客提供節(jié)能環(huán)保的小建議，倡導(dǎo)低碳生活方式，增加與顧客的互動(dòng)，自開放以來(lái)網(wǎng)站的訪客數(shù)量上升了56%。2010年世界零售百?gòu)?qiáng)排名前15的企業(yè)中，有13家企業(yè)的網(wǎng)站主頁(yè)上設(shè)立了與企業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)和節(jié)能環(huán)保實(shí)踐相關(guān)的版塊，主要包括門店節(jié)能環(huán)保建設(shè)、推廣節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品、倡導(dǎo)低碳生活方式等內(nèi)容。相較而言，國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的網(wǎng)頁(yè)，有關(guān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任方面，更多集中在參與公益慈善活動(dòng)的介紹上，少有企業(yè)或門店節(jié)能環(huán)保實(shí)踐的宣傳。為順應(yīng)新生代消費(fèi)者對(duì)環(huán)境影響的關(guān)注和需求，國(guó)內(nèi)零售企業(yè)應(yīng)該盡快完善網(wǎng)絡(luò)宣傳渠道的制高點(diǎn)。

　　(七)著眼未來(lái)，配套政策需跟進(jìn)

　　企業(yè)環(huán)保節(jié)能工作實(shí)施的順利與否以及實(shí)施效果的顯著與否與政府的支持是緊密相連的，為推進(jìn)零售業(yè)節(jié)能環(huán)保工作的持續(xù)發(fā)展，建議相關(guān)政府部門完善以下配套政策體系的建設(shè)：(1)建立健全的零售業(yè)節(jié)能環(huán)保法律體系和標(biāo)準(zhǔn)體系。我國(guó)目前的環(huán)保和能效法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)大多數(shù)針對(duì)工業(yè)領(lǐng)域，我國(guó)零售業(yè)節(jié)能環(huán)保的測(cè)量方法標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)還幾乎處于空白，企業(yè)都是根據(jù)各自的特定自行執(zhí)行一套規(guī)范。

　　零售業(yè)的節(jié)能環(huán)保缺乏有效的法律和標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)范，這就無(wú)法約束企業(yè)達(dá)到最低的環(huán)保節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于我國(guó)零售業(yè)的節(jié)能環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展非常不利。英國(guó)政府就明確規(guī)定1000m2以上的零售企業(yè)必須進(jìn)行建筑的EnergyPerformanceCertificate，達(dá)到最低的能效要求，至2015年擴(kuò)展到500m2以上。(2)加強(qiáng)符合零售業(yè)特點(diǎn)的綠色供應(yīng)鏈研究，推進(jìn)零售業(yè)綠色供應(yīng)鏈建設(shè)，為進(jìn)一步深化零售業(yè)節(jié)能環(huán)保奠定基礎(chǔ)。盡管目前絕大多數(shù)零售企業(yè)的節(jié)能環(huán)保還是局限于營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，對(duì)于供應(yīng)鏈上游的供應(yīng)商和下游消費(fèi)者的影響力不夠大，但隨著節(jié)能環(huán)保的逐步深入，綠色供應(yīng)鏈的建設(shè)將逐漸提到日程。對(duì)于零售業(yè)綠色供應(yīng)鏈的研究還不多，企業(yè)無(wú)法獲得有利的理論指導(dǎo)和政策支持。(3)完善綠色補(bǔ)貼和稅收政策，進(jìn)一步提升企業(yè)節(jié)能環(huán)保的積極性。綠色補(bǔ)貼和綠色稅收制度從不同的角度用經(jīng)濟(jì)手段鼓勵(lì)了企業(yè)的節(jié)能環(huán)保行為，讓節(jié)能環(huán)保的先進(jìn)企業(yè)不僅僅獲得社會(huì)效益，同時(shí)得到更大的經(jīng)濟(jì)效益。此外，綠色稅收和補(bǔ)貼還會(huì)給更多的企業(yè)以政策導(dǎo)向，鼓勵(lì)更多的企業(yè)進(jìn)行節(jié)能環(huán)保。(4)通過示范、認(rèn)證、獎(jiǎng)勵(lì)等多種手段，強(qiáng)化對(duì)零售企業(yè)節(jié)能環(huán)保的宣傳，深化消費(fèi)者對(duì)企業(yè)節(jié)能環(huán)保的認(rèn)知和認(rèn)可程度，提升企業(yè)的社會(huì)影響和消費(fèi)者影響力，從而進(jìn)一步刺激企業(yè)節(jié)能環(huán)保的積極性。(5)積極穩(wěn)健地推進(jìn)合同能源管理在零售領(lǐng)域的應(yīng)用。合同能源管理被企業(yè)的認(rèn)知程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，甚至一些知名的企業(yè)也不看好。合同能源管理既解決企業(yè)的節(jié)能環(huán)保投資問題同時(shí)又能夠彌補(bǔ)零售企業(yè)對(duì)于節(jié)能環(huán)保的整體性把握困難，但是目前適合零售業(yè)的合同能源管理模式還沒有完全成熟，ESCO公司也是良莠不齊，因而在積極推進(jìn)合同能源管理時(shí)既需符合零售業(yè)的特點(diǎn)和實(shí)際狀況，又需政府規(guī)范能源服務(wù)市場(chǎng)，避免合同能源管理走入歧途。(6)目前各地政府對(duì)于節(jié)能改造補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)的門檻較高，主要針對(duì)大型的工業(yè)企業(yè)及國(guó)有大型企業(yè)，連鎖零售企業(yè)在門店較少的城市，很難達(dá)到申請(qǐng)獎(jiǎng)勵(lì)的300噸-500噸標(biāo)準(zhǔn)煤的要求。零售企業(yè)的節(jié)能與工業(yè)節(jié)能有很大的差別，其節(jié)能點(diǎn)多、單個(gè)節(jié)能點(diǎn)的節(jié)能量小，但節(jié)能效果和輻射面大，建議政府在進(jìn)行節(jié)能獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)靈活運(yùn)用并配套出臺(tái)相關(guān)政策，使更多的零售企業(yè)能夠享受節(jié)能獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)貼，進(jìn)一步提高企業(yè)節(jié)能環(huán)保的積極性。