(生意場(chǎng)訊)市場(chǎng)的變化越來(lái)越快，不少搞經(jīng)營(yíng)的人總是為了迎合市場(chǎng)疲于奔命，相比之下，有一種人總能捕捉到市場(chǎng)的先兆提前介入，先人一步搶到制勝先機(jī)。天津漢沽區(qū)的李玉生原先養(yǎng)殖牙鲆魚(yú)，市場(chǎng)也不錯(cuò)，如果僅僅滿足于現(xiàn)狀足以在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)獲得穩(wěn)定的收入，2004年他卻做出一個(gè)決定，就是這一決定，使他的收入直線上升。

　　天津市漢沽區(qū)的李玉生今天要在這一百多條外形奇特的魚(yú)里挑出只有五條性成熟的雌性魚(yú)來(lái)分開(kāi)專門喂養(yǎng)，因?yàn)檫€過(guò)一段時(shí)間這五條魚(yú)就要進(jìn)入產(chǎn)卵季節(jié)了。

　　李玉生：“晝夜安排盯班，比看小孩還要謹(jǐn)慎，想法讓它多產(chǎn)卵。”

　　夜里起來(lái)一是檢查魚(yú)是否缺氧，再就是還要給它投喂餌料，李玉生之所以為這五條魚(yú)付出這樣大的心血，是因?yàn)檫@五條魚(yú)每年可以為李玉生帶來(lái)人們意想不到的財(cái)富。

　　李玉生：“這個(gè)五條魚(yú)孵化出魚(yú)苗來(lái)大概給我?guī)Щ?00多萬(wàn)的收入。”

　　五條魚(yú)一年能為自己帶來(lái)四百多萬(wàn)元的收入，難怪李玉生侍候這五條魚(yú)比照管孩子還要小心，那么這種外形奇特的魚(yú)到底是一種什么魚(yú)呢？

　　李玉生：“這個(gè)魚(yú)跟別的魚(yú)不一樣，它是單鰓，就是呼吸它是單鰓，別的魚(yú)都是雙鰓。”

　　這種只有一個(gè)鰓的魚(yú)叫半滑舌鰨，當(dāng)?shù)厝私兴眶~(yú)，是生長(zhǎng)在我國(guó)黃海和渤海的一種特有的海魚(yú)。那么李玉生是如何擁有這五條每年能給自己帶來(lái)四百多萬(wàn)元收入的海魚(yú)的呢？事情的原委還得從三年之前自己的一次請(qǐng)客吃飯說(shuō)起。

　　2004年初夏的一天，李玉生在天津一家餐館請(qǐng)幾個(gè)水產(chǎn)專家吃飯，而酒店里的一道菜引起了靠養(yǎng)魚(yú)起家的李玉生的注意。

　　李玉生：“我當(dāng)時(shí)把服務(wù)員叫過(guò)來(lái)，她拿菜單過(guò)來(lái)一看，這個(gè)蛇鰨魚(yú)180元錢一市斤，三斤，這一道菜就500多元錢。”

　　李玉生養(yǎng)了多年的牙鲆魚(yú)，半滑舌鰨還是第一次見(jiàn)到。半滑舌鰨在除去皮后可以紅燒和清蒸，魚(yú)味清香鮮嫩，肉質(zhì)細(xì)膩爽口，一餐飯下來(lái)，李玉生有了自己的想法。

　　李玉生：“市場(chǎng)價(jià)格就180元，我說(shuō)這個(gè)魚(yú)，咱們要開(kāi)發(fā)下來(lái)，要能養(yǎng)，比養(yǎng)牙鲆魚(yú)，大鱗鲆好得多。”

　　酒店賣價(jià)這樣高，那么它在市場(chǎng)上的銷售情況如何呢？有心養(yǎng)半滑舌鰨的李玉生于是到天津的一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做了一番市場(chǎng)調(diào)查。

　　李玉生：“到市場(chǎng)我一看吧，這個(gè)斑花蛇鰨那時(shí)候死的，當(dāng)時(shí)也得100左右塊錢，活的到170、180元，最后我發(fā)現(xiàn)這種魚(yú)可以開(kāi)發(fā)。”

　　經(jīng)銷商：“買的人還行，挺多的，那魚(yú)稀少，那種魚(yú)養(yǎng)不了，都是純野生的。”

　　經(jīng)過(guò)打聽(tīng)才知道，在天津市場(chǎng)上出售的半滑舌鰨基本上都是從大海里捕撈上來(lái)的，而且由于捕撈過(guò)度這種魚(yú)越來(lái)越少了，當(dāng)時(shí)在天津地區(qū)還沒(méi)有人來(lái)專門養(yǎng)殖它。自己從2002年就開(kāi)始養(yǎng)殖海魚(yú)，那么半滑舌鰨是否也可以養(yǎng)殖呢？

　　李玉生：“我跟著那個(gè)水產(chǎn)專業(yè)人員一探討，說(shuō)的山東有養(yǎng)，最后我去山東，去幾次，最后考察。”

　　去山東看人家養(yǎng)得挺成功的，回家后李玉生就張羅修建池子為養(yǎng)殖半滑舌鰨做準(zhǔn)備，2004年夏天，李玉生籌集了二十萬(wàn)元現(xiàn)金準(zhǔn)備去山東買進(jìn)魚(yú)苗來(lái)養(yǎng)殖，然而自己的舉動(dòng)卻遭到了兒子李健的反對(duì)，李健是專門學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖的，家里養(yǎng)魚(yú)遇到技術(shù)難題都由兒子李健負(fù)責(zé)解決。而李玉生對(duì)養(yǎng)魚(yú)只是一知半解，李健的反對(duì)理所當(dāng)然受到了家里其他人的支持。

　　李建：“這肯定是不好搞，要好搞人家都得搞這個(gè)，我跟我父親說(shuō)，這個(gè)試驗(yàn)沒(méi)有咱們?nèi)ネ顿Y，他們要是投資起來(lái)，他們要是能干的話，咱們順著他的路走多好。”

　　李玉生：“當(dāng)時(shí)矛盾挺大，就是啥呢他以為這個(gè)魚(yú)，像上一年，我這個(gè)30萬(wàn)條魚(yú)吧，這個(gè)純利也得剩300多萬(wàn)，他以為這個(gè)，這個(gè)是輕車熟路。”

　　原來(lái)李健之所以持反對(duì)意見(jiàn)是因?yàn)榧依镳B(yǎng)的牙鲆魚(yú)每年也有不少的收入。但是李玉生卻給兒子李健算了一筆帳。

　　李玉生：“我要養(yǎng)30萬(wàn)條斑花蛇鰨，那利潤(rùn)那就太高了，這一養(yǎng)也是一年，一年的收成，你養(yǎng)這個(gè)賣20元錢也是一年，賣120元錢還是一年。”

　　而且和養(yǎng)牙鲆魚(yú)等海魚(yú)一樣，李玉生在山東看見(jiàn)人家也是投喂小魚(yú)小蝦。

　　李玉生：“這個(gè)養(yǎng)殖成本吧，它比那個(gè)多寶魚(yú)跟這個(gè)牙鲆魚(yú)吃的還少。”

　　養(yǎng)殖成本低，再加上市場(chǎng)前景誘人，父親的分析讓李健有些心動(dòng)了，但是李健還是從養(yǎng)殖技術(shù)方面是否可行咨詢了一些專家。

　　李玉生：“這個(gè)魚(yú)吧，因?yàn)樗诖蠛＠锏牧?xí)性，以及這個(gè)養(yǎng)殖技術(shù)，它們過(guò)來(lái)都不掌握，盡管它品種很高，附加值很高，好多人想養(yǎng)，但是因?yàn)椴欢@個(gè)，望而卻步。”

　　李健覺(jué)得養(yǎng)殖本來(lái)就是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)較大的行業(yè)，稍有不慎就會(huì)全軍覆滅，他想等掌握養(yǎng)殖技術(shù)之后再投資養(yǎng)殖半滑舌鰨，然而李玉生心里明白要是養(yǎng)殖技術(shù)成熟，人家都可以養(yǎng)了，那么到時(shí)利潤(rùn)也會(huì)大打折扣。