一條魚(yú)從池塘到餐桌，吃過(guò)什么飼料，經(jīng)過(guò)哪些流通環(huán)節(jié)，追溯碼一掃，一望即知。本市目前已經(jīng)有26家水產(chǎn)基地加入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，基地所生產(chǎn)的魚(yú)、蝦等水產(chǎn)品統(tǒng)一佩帶追溯標(biāo)牌，市民可通過(guò)超市追溯機(jī)、短信、電話等多種方式查詢魚(yú)的“身世”。

　　昨天，記者在東三環(huán)某餐廳看到，魚(yú)缸里一條條羅非魚(yú)、匙吻鱘的背鰭上都帶有一個(gè)魚(yú)形的標(biāo)簽，上面印有條形碼和信息查詢方式。“這就是魚(yú)的追溯標(biāo)牌。”餐廳工作人員撈出一條羅非魚(yú)，將其背鰭上的條形碼在大廳里放置的北京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯機(jī)上一掃，顯示屏上立刻顯示出這條魚(yú)的產(chǎn)地是豐臺(tái)，同時(shí)顯示的還有該生產(chǎn)企業(yè)的名稱、企業(yè)法人的姓名等。點(diǎn)擊顯示屏上的“生產(chǎn)履歷”一欄，則會(huì)顯示出更詳細(xì)的飼料投喂等信息。“如果客人點(diǎn)了這條羅非魚(yú)，追溯標(biāo)牌會(huì)貼在盤(pán)子上跟著做好的魚(yú)一起端上餐桌。”餐廳工作人員介紹。

　　追溯碼實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化加密，一個(gè)包裝條碼標(biāo)簽只對(duì)應(yīng)惟一的一個(gè)產(chǎn)品追溯碼，企業(yè)不能造假。并且包裝條碼標(biāo)簽防水、防腐性能極佳，在水中浸泡五六個(gè)月，仍能保持原狀。

　　“產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)質(zhì)量追溯，表面上看是給企業(yè)上了一道‘緊箍咒’；但從另一個(gè)方面來(lái)看，其實(shí)是給企業(yè)樹(shù)立了品牌形象。”通州區(qū)某家水產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人介紹，自從加入質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)后，公司的銷售額增加了30%以上。