瞄準(zhǔn)餐飲:讓全成都幫忙打廣告

　　在餐飲行業(yè)，李玟陽是個后起之秀。

　　2005年時，她的拍賣公司接到一宗酒樓轉(zhuǎn)讓的拍賣委托，這家酒樓位于城西府南新區(qū)附近。“酒樓離金沙遺址只有幾百米之遙。”李玟陽認(rèn)為，這幾年整個成都都在宣揚金沙文明，做餐飲打金沙文化牌必然能取得很好的效果。她接手酒樓，更名為鴻鳳蜀府大酒樓。

　　首先，她創(chuàng)立了“金沙宴”的餐飲品牌，并進行了商標(biāo)注冊保護，接著對4000多平方米的酒樓進行了大手筆的改造，使得酒樓的裝修更具古蜀風(fēng)格。

　　“成都人推廣金沙文明，也附帶推廣了我們的品牌。”搭上了這躺順風(fēng)車，她在品牌宣傳上省下了不少成本。很多外地或國外的游客都慕名前來消費。

　　在研發(fā)菜品方面，他們也獨樹一幟?？恐诩夹g(shù)方面的創(chuàng)新和對餐飲文化的培育，短短一年多時間，她的酒樓就在知名酒樓林立的府南小區(qū)一帶搏得了一席之地。

　　今年初，在成都餐飲界較為熱捧的中國國際美食旅游節(jié)上，有人提出“金沙”這個文化品牌不應(yīng)該由某家企業(yè)獨占。

　　“酒樓是我們涉足產(chǎn)業(yè)中投資最少，但名聲最大的一塊。”爭論之中，李玟陽表現(xiàn)得異常低調(diào)，但她始終很重視“金沙宴”的品牌保護。

　　李玟陽更喜歡發(fā)揮資本運作的力量。“通過輸出品牌的方式擴張餐飲是我們新制定的戰(zhàn)略。”她希望通過特許加盟的方式把酒樓開到全國各地，以及海外。據(jù)了解，“金沙宴”在重慶的加盟店已經(jīng)整修完畢，有望在近期開業(yè)。其他各地的投資者也正在談加盟的事宜。

　　家庭對創(chuàng)業(yè)的影響有利有弊

　　記者:家庭對你創(chuàng)業(yè)影響大嗎?

　　李玟陽:當(dāng)然有影響。

　　我在父母那里學(xué)了很多東西，并且在尋找創(chuàng)業(yè)的門路和啟動資金時，家里給了不少幫助。但是我意識到不能一直依靠家庭，因為一方面家里人會影響我的決策，而別人也會對我的成就產(chǎn)生懷疑。

　　記者:對于想獨立創(chuàng)業(yè)的同齡人，你有什么建議?

　　李玟陽:要獨立干事業(yè)，必須要有知識、有眼光、能吃苦、還要能放下架子。

　　記者:那么對未來你有什么規(guī)劃嗎?

　　李玟陽:其實我現(xiàn)在涉足的行業(yè)很多很雜，我想以后固定一個主業(yè)，堅持做下去。

　　在李玟陽的談吐間，很難看出女強人的影子，還是身旁那款路易?威登提包暴露了她的地位和身份。