質(zhì)量控制是按設(shè)定的質(zhì)量目標，建立起完善的質(zhì)量管理體系，通過若干方法和步驟，采取若干措施，或通過調(diào)整，達到預(yù)期目的的管理辦法。質(zhì)量控制就是通過各種質(zhì)量手段達到預(yù)期的目的。

    質(zhì)量控制是應(yīng)用控制論的理論和方法，來研究分析醫(yī)療質(zhì)量工作的控制，是對人們進一步深化醫(yī)療質(zhì)量管理工作，進一步主動地、積極地、創(chuàng)造性地對醫(yī)療質(zhì)量進行控制?？刂普搫?chuàng)始人維納認為：“一個閉合系統(tǒng)，總是存在著組織程度降低的自然趨勢，因此，控制與被控制、施控與受控，是控制過程的基本矛盾?！蔽覀兛梢哉J為，為了使質(zhì)量系統(tǒng)能穩(wěn)定地保持在某一標準，或達到所需的質(zhì)量等級狀態(tài)，必須對系統(tǒng)施加一定的作用，以克服質(zhì)量系統(tǒng)的不穩(wěn)定，達到質(zhì)量管理的目標。質(zhì)量控制就是按質(zhì)量標準進行管理。醫(yī)療質(zhì)量控制的目的是達到患者診療及時、方便、安全，治療的效果滿意，最終實現(xiàn)人民身體健康以及最好的綜合效益。

    質(zhì)量控制系統(tǒng)有兩個基本要素，即質(zhì)量控制主體和質(zhì)量控制對象。醫(yī)院的醫(yī)療質(zhì)量控制主體是醫(yī)院、機關(guān)、質(zhì)量控制職能科室、各科室的管理人員和質(zhì)量控制標準與措施?？刂频膶ο笫琴|(zhì)量控制的下級和人、財、物、時間、技術(shù)、服務(wù)和信息等。

    質(zhì)量控制并不是現(xiàn)代人的創(chuàng)造，人類從使用石頭作為工具時就開始了控制活動。特別是針灸醫(yī)學(xué)的形成和發(fā)展證明了控制活動在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用。在新石器時代，人們就利用銳利的小石片(即砭石)刺激人體的某一部位來治療疾病。漢代《說文解字》記載：“砭，以石刺病也?！薄渡胶＝?jīng)》說：“有石如玉，可以為針?！睆奈墨I記載考察，早在三千多年前，我國醫(yī)學(xué)家已把針灸的臨床經(jīng)驗進行了初步的總結(jié)。這種總結(jié)就是針灸治療疾病的經(jīng)驗管理總結(jié)，其中就有質(zhì)量的性質(zhì)。

    隨著現(xiàn)代科學(xué)、醫(yī)學(xué)的發(fā)展，人們對管理越來越重視，尤其是對質(zhì)量管理越來越關(guān)注。特別是20世紀50年代以后，質(zhì)量管理在全世界得到了迅速發(fā)展。美國質(zhì)量管理學(xué)家菲根堡姆于1961年首先提出了全面質(zhì)量管理的理論，被認為是質(zhì)量管理的劃時代發(fā)展，近30多年來全面質(zhì)量管理在全世界各行各業(yè)均達到了全面發(fā)展。