海運(yùn)冷凍柜  海運(yùn)冷凍柜出口
    該劑保鮮果蔬操作方便，成本低廉，每kg果蔬保鮮成本僅為3分錢。
紫菜是用紅藻類的條斑紫菜等加工干制而成的淡干品。紫菜干制品主要有餅菜和散菜兩種。福建、浙江
生產(chǎn)的比菜多為圓型，直徑分別為18海運(yùn)冷凍柜厘米和36～50厘米；江蘇生產(chǎn)的紫菜餅為21.2厘米×19.1厘米，長(zhǎng)
方形。近年來(lái)江蘇一帶采用自動(dòng)烘干機(jī)加工紫菜餅出口日本，其色澤、鮮香味等品質(zhì)都優(yōu)于日曬品。紫
菜味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有降低膽固海運(yùn)冷凍柜醇，預(yù)防心臟病等功能，是促進(jìn)身體健康，延年益壽的保健食品。
（一）紫菜餅海運(yùn)冷凍柜
操作要點(diǎn)：①鮮紫菜采收后，當(dāng)天加工完畢或?qū)Ⅴr紫菜壓干水分，松散攤放在通風(fēng)的竹簾或草片上。②用清潔海水將鮮紫菜充分洗凈。用洗菜機(jī)進(jìn)行洗菜時(shí)，要一邊注水，一邊投放鮮紫菜，達(dá)到一定數(shù)量，再充分?jǐn)嚭＿\(yùn)冷凍柜洗。③將薄嫩紫菜切成1平方厘米，老紫菜切成0.5平方厘米左右的塊。菜塊大時(shí)菜餅光澤好，但易產(chǎn)生洞孔；菜塊小時(shí)不易產(chǎn)生洞孔，但菜海運(yùn)冷凍柜餅光澤稍差。④用紫菜燒餅機(jī)將紫菜成型。澆餅簾常用規(guī)格有29厘米×25厘米和100厘米×25厘米兩種。燒餅時(shí)，將餅簾放置平整，根據(jù)成品菜餅厚度及其他要求調(diào)整紫菜漿的深度，燒餅用水不能用硬水，一定要軟化后使用。⑤用壓榨式或離心式脫海運(yùn)冷凍柜水機(jī)將燒好的紫菜餅和燒餅簾脫水。⑥用紫菜烘干機(jī)進(jìn)行烘干。待菜餅完全干燥，將紫菜餅輕輕剝落下來(lái)，分級(jí)包裝。
（二）烤紫菜
操作要點(diǎn)：①將1次加工后的干紫菜放入烤紫菜機(jī)中烘烤?？咀喜藱C(jī)內(nèi)有金屬傳送帶，用電或遠(yuǎn)紅外線作熱源，裝在金屬網(wǎng)傳海運(yùn)冷凍柜送帶上方。烤制時(shí)將紫菜放在一端的金屬架上，利用空氣吸力，把紫菜逐張送上金屬網(wǎng)傳送帶，按一定速度進(jìn)入機(jī)內(nèi)，烘烤后的紫菜從另海運(yùn)冷凍柜一端傳出。②烤干機(jī)中紫菜烘烤溫度為130～150℃，紫菜在機(jī)內(nèi)傳送時(shí)間為7～10秒鐘。每臺(tái)烘干機(jī)每分鐘能烤紫菜220張。③烤紫菜通常有整張袋裝、金屬罐裝和玻璃瓶裝三種方法。所有包裝在密封前均海運(yùn)冷凍柜按比例裝入干燥劑，常用干燥劑有硅膠、氯化鈣、生石灰等，其中生石灰效果較好。
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