新京報(bào)：拿著儀器去餐廳檢測(cè)，會(huì)被發(fā)現(xiàn)嗎？

　　王秋霞：儀器設(shè)備很小，放在包里，只露出一個(gè)管子，就可以采樣了。我們暗訪沒有被發(fā)現(xiàn)過(guò)。

　　新京報(bào)：這些餐廳有選取標(biāo)準(zhǔn)嗎？

　　王秋霞：我們選擇的都是大眾經(jīng)常會(huì)去的中檔餐廳，這樣和普通居民距離更貼近。雖然有的餐廳分為吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)，但還是有人在非吸煙區(qū)抽煙，服務(wù)員也很少管。

　　新京報(bào)：這種情況多嗎？會(huì)影響檢測(cè)數(shù)據(jù)嗎？

　　王秋霞：一開始我們計(jì)劃是暗訪10家完全禁煙餐廳，20家部分禁煙餐廳，和20家完全不禁煙餐廳，但后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)，有人在無(wú)煙區(qū)抽煙，這些餐廳就被算入了完全不禁煙的餐廳，所以現(xiàn)在報(bào)告里完全不禁煙餐廳有25個(gè)。

　　新京報(bào)：為什么只有50多家餐廳數(shù)據(jù)被寫進(jìn)報(bào)告？

　　王秋霞：有的時(shí)候回來(lái)發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集失敗了。比如中午去的時(shí)候，吃飯的人不是很多，甚至不禁煙的餐廳，也沒有人吸煙，采樣就失敗了。

　　新京報(bào)：在非禁煙餐廳里，PM2.5監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)很高，有人可能懷疑你們把監(jiān)測(cè)儀器放在了吸煙者的旁邊。

　　王秋霞：沒有，我們是選擇早晚吃飯高峰去，隨機(jī)坐并記錄數(shù)據(jù)。坐到哪里就把包放在哪里，要是把管子放在煙的旁邊，別人會(huì)注意的。

　　新京報(bào)：你們會(huì)不會(huì)選擇天氣不好的時(shí)候去檢測(cè)？

　　王秋霞：我們到吸煙餐廳的時(shí)候，第一步測(cè)量室外的本底PM2.5，如果室外在60以下就可以監(jiān)測(cè)，如果特別高，就會(huì)影響到室內(nèi)。所以我們選擇5月到9月，空氣質(zhì)量比較好。

　　新京報(bào)：在火鍋店這種有明火的地方，會(huì)影響監(jiān)測(cè)嗎？還有什么特殊情況？

　　王秋霞：餐廳有明火、香薰，我們都會(huì)記錄下來(lái)，但是這些影響都比較小?？墒潜緛?lái)有的餐廳PM2.5是20至30，但是有人點(diǎn)了一支煙，數(shù)據(jù)可能上百。如果正好某個(gè)人點(diǎn)了煙走過(guò)去，監(jiān)測(cè)數(shù)字一瞬間就會(huì)特別大，我們也必須要記錄下來(lái)，為數(shù)據(jù)分析時(shí)在這個(gè)點(diǎn)出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象做出判斷。

　　面對(duì)吸煙者 我們沒有維權(quán)

　　新京報(bào)：暗訪這幾個(gè)月里，看到有人在無(wú)煙區(qū)吸煙，你會(huì)去勸阻嗎？

　　王秋霞：有一次在無(wú)煙區(qū)監(jiān)測(cè)，有兩個(gè)人在吸煙，旁邊其他顧客向服務(wù)員抱怨，但是服務(wù)員卻沒有嚴(yán)厲勸阻那名吸煙者。那名顧客是把那支煙抽完了才滅掉的，包括我們?cè)趦?nèi)的顧客都沒提出質(zhì)疑。

　　新京報(bào)：現(xiàn)在想一想會(huì)后悔嗎？

　　王秋霞：我覺得非常慚愧。其實(shí)很多人在我們旁邊抽煙，大家可能沒有站出來(lái)維護(hù)自己的權(quán)利。在整個(gè)暗訪過(guò)程中，我們要找的大部分餐廳都是要有人抽煙的，我們只能看著那些人抽煙，記錄數(shù)據(jù)，我們很糾結(jié)。

　　新京報(bào)：如果要實(shí)現(xiàn)室內(nèi)公共場(chǎng)所控?zé)煟阌惺裁唇ㄗh？

　　王秋霞：我想，法律層面上應(yīng)該對(duì)仍然沒有控?zé)煹牟蛷d，一步完善監(jiān)督處罰機(jī)制。而目前，衛(wèi)生部“80號(hào)令”里面也沒有處罰機(jī)制，控?zé)熈⒎☉?yīng)該更為詳細(xì)。本報(bào)記者 吳鵬