今后我國冰淇淋生產(chǎn)線機械行業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展

    冰淇淋生產(chǎn)線生產(chǎn)制造上，專業(yè)化生產(chǎn)已成為趨勢.國際冰淇淋生產(chǎn)線機械廠商都十分重視冰淇淋生產(chǎn)線機械與整個冰淇淋生產(chǎn)線系統(tǒng)的通用能力，一些通用標(biāo)準(zhǔn)件不再由冰淇淋生產(chǎn)線機械公司生產(chǎn)，某些特殊的零部件則由高度專用化的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)，而真正的冰淇淋生產(chǎn)線機械公司在某種意義上是組裝廠。
    中國冰淇淋生產(chǎn)線機械起步較晚，經(jīng)過20多年的發(fā)展，國冰淇淋生產(chǎn)線機械已成為機械工業(yè)中十大行業(yè)之一，為我國冰淇淋生產(chǎn)線工業(yè)快速發(fā)展提供了有效的保障，有些冰淇淋生產(chǎn)線機械填補了國內(nèi)空白，已能基本滿足國內(nèi)市場的需求，部分產(chǎn)品還有出口.但在目前，冰淇淋生產(chǎn)線機械出口額還不足總產(chǎn)值的5%進口額卻與總產(chǎn)值大抵相當(dāng)，與發(fā)達(dá)國家相去甚遠(yuǎn)。
    中國冰淇淋生產(chǎn)線機械制造業(yè)存在問題是一缺乏宏觀統(tǒng)籌規(guī)劃;二是缺乏資金投入，企業(yè)用于研究和開發(fā)的投資占銷售額平均水平不到1%;三是缺乏專業(yè)技術(shù)人員。技術(shù)差距主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
    與發(fā)達(dá)國家相比，中國冰淇淋生產(chǎn)線機械行業(yè)的產(chǎn)品從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，冰淇淋生產(chǎn)線機械品種只有1300多種，配套數(shù)量少，缺少高精度和大型化產(chǎn)產(chǎn)品，不能滿足市場需求：產(chǎn)品質(zhì)量差距表現(xiàn)在產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差、外觀造型不美觀、表面處理粗糙，許多元器件質(zhì)量差，壽命短、可靠性低，影響了整體產(chǎn)品的質(zhì)量;從企業(yè)狀況看，國內(nèi)冰淇淋生產(chǎn)線機械行業(yè)缺少龍頭企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品檔次高的企業(yè)不多;從產(chǎn)品開發(fā)看，國還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力弱，缺少科研生產(chǎn)中試基地，科研經(jīng)費僅占銷售額的1%而國外高達(dá)8%10%
    中國冰淇淋生產(chǎn)線機械的技術(shù)水平從整體看先進國家的枝術(shù)水平整體看落后20年，產(chǎn)品的開發(fā)、性能、質(zhì)量、可靠性、服務(wù)等方面的競爭中處于劣勢。 據(jù)內(nèi)有關(guān)專家預(yù)計，2005年我國冰淇淋生產(chǎn)線機械產(chǎn)量將增加到67萬臺（套）2010年將增至93萬臺（套）但是僅靠增加資金投入、擴生產(chǎn)規(guī)模的粗放式經(jīng)營已不能滿足形勢發(fā)展的需要，國的冰淇淋生產(chǎn)線生產(chǎn)已進入調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高開發(fā)能力的新時期.技術(shù)升級，產(chǎn)^換代、經(jīng)營管理是行業(yè)發(fā)展的重要課題。
    有關(guān)方面建議在冰淇淋生產(chǎn)線產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，應(yīng)以市場為導(dǎo)向，改變目前以低技術(shù)含量為主、低水平競爭的狀況，淘汰一批低效高耗、低檔次低附加值、勞動密集型的產(chǎn)品，努力開發(fā)生產(chǎn)高效低耗，產(chǎn)銷對路的大型成套設(shè)備和高新技術(shù)產(chǎn)品.冰淇淋生產(chǎn)線功能上，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品要趨向精致化與多元化，冰淇淋生產(chǎn)線機械產(chǎn)品要朝著產(chǎn)品多功能與單一高速的兩極化方向發(fā)展;對于糖果冰淇淋生產(chǎn)線就需要枕式的異形的聯(lián)體的這樣的產(chǎn)品則要求在一臺冰淇淋生產(chǎn)線機上完成系列產(chǎn)品冰淇淋生產(chǎn)線。
    技術(shù)性能上，要將其他領(lǐng)域的先進技術(shù)應(yīng)用在冰淇淋生產(chǎn)線機械上，如機電一體化技術(shù)，熱管技術(shù)、遠(yuǎn)距離遙控技術(shù)、自動柔性補償技術(shù)等，使產(chǎn)品技術(shù)性能大幅度提高。