3月29日，2012年中國(guó)酒店節(jié)能環(huán)保設(shè)計(jì)施工全會(huì)在北京召開(kāi)。會(huì)議由中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)主辦、北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店分會(huì)工程支會(huì)和北京市建筑裝飾協(xié)會(huì)協(xié)辦，國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、酒店管理公司、建筑裝飾企業(yè)和設(shè)備材料制造商代表200多人出席了本次會(huì)議。

　　會(huì)議旨在貫徹國(guó)家建筑施工行業(yè)“十二五”規(guī)劃，推廣節(jié)能環(huán)保最新技術(shù)成果，研討綠色環(huán)保型高星級(jí)酒店籌建和現(xiàn)有酒店更新改造高端課題，最大程度發(fā)揮當(dāng)今最新科技成果的社會(huì)效益，推動(dòng)酒店業(yè)、建筑裝飾行業(yè)和設(shè)備材料制造行業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展。

　　2012年中國(guó)酒店節(jié)能環(huán)保設(shè)計(jì)施工全會(huì)是國(guó)內(nèi)首屆將高星級(jí)酒店籌建機(jī)構(gòu)、建筑設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、建筑裝飾行業(yè)和節(jié)能環(huán)保設(shè)備材料制造商匯集一堂，共同研討節(jié)能環(huán)保高端課題的專(zhuān)業(yè)會(huì)議。會(huì)議的召開(kāi)，意在扭轉(zhuǎn)高星級(jí)酒店部分節(jié)能改造項(xiàng)目投入與受益嚴(yán)重失衡的被動(dòng)局面，進(jìn)一步提高中國(guó)高星級(jí)酒店節(jié)能環(huán)保的檔次。

　　會(huì)議期間，清華大學(xué)魏慶芃副教授作了《數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)——酒店節(jié)能運(yùn)行管理的方法與實(shí)例》專(zhuān)題報(bào)告。

　　據(jù)了解，現(xiàn)任唐山渤海國(guó)際會(huì)議中心總經(jīng)理董利獻(xiàn)，用八個(gè)半月時(shí)間完成渤海國(guó)際會(huì)議中心建設(shè)，創(chuàng)造了中國(guó)酒店建筑史上的奇跡。他在會(huì)上作了題為《高星級(jí)酒店籌建與管理》的報(bào)告。

　　董利獻(xiàn)在報(bào)告中談到，在高星級(jí)酒店籌建工作中，抓好施工是重點(diǎn)，抓好設(shè)計(jì)是前提，利用空間是關(guān)鍵。他認(rèn)為，一個(gè)好的項(xiàng)目要從選擇好的設(shè)計(jì)力量開(kāi)始。另外，采取設(shè)計(jì)總包形式可減少中間環(huán)節(jié)，提高設(shè)計(jì)效率。此外，充分發(fā)揮駐場(chǎng)設(shè)計(jì)師的作用也很重要，設(shè)計(jì)院各專(zhuān)業(yè)派設(shè)計(jì)師駐場(chǎng)，參加每天現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)會(huì)，隨時(shí)解決設(shè)計(jì)中的問(wèn)題。

　　同時(shí)，他指出酒店常見(jiàn)的設(shè)計(jì)缺陷原因很多，比如規(guī)劃沒(méi)有市場(chǎng)依據(jù)，缺乏有經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)主持人。酒店的籌建也要講究“優(yōu)生優(yōu)育”。

　　他指出，酒店常見(jiàn)的設(shè)計(jì)缺陷含功能分區(qū)混亂、交通流不合理等問(wèn)題。有關(guān)酒店視覺(jué)設(shè)計(jì)缺陷，是因?yàn)楹鲆暫笈_(tái)區(qū)域管理，室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)華而不實(shí)等原因造成的。談到利用空間，他認(rèn)為總平面布局要合理，各功能布局要緊湊才能使空間利用最大化。

　　董利獻(xiàn)建議，高星級(jí)酒店各項(xiàng)硬件要滿(mǎn)足五星級(jí)評(píng)定的要求，滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)管理便捷，并最大限度降低管理成本滿(mǎn)足人性化和舒適化，最大化的創(chuàng)造利潤(rùn)，最科學(xué)的控制能耗。

　　國(guó)際酒店工程總監(jiān)李建峰作了題為《國(guó)際品牌酒店工程∕設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和要求》專(zhuān)題報(bào)告。旅游飯店工程支會(huì)常務(wù)理事錢(qián)則強(qiáng)作了《酒店行業(yè)選擇廠商的要點(diǎn)-如何合作成功》專(zhuān)題報(bào)告。

　　錢(qián)則強(qiáng)表示，合作過(guò)程中，提供使飯店滿(mǎn)意的服務(wù)很關(guān)鍵，飯店工程部是決定是否合作順利的關(guān)鍵部門(mén)，廠商要了解飯店特點(diǎn)和需求，正確介紹自己和產(chǎn)品，提前運(yùn)作推介和公關(guān)，及時(shí)掌握政策和規(guī)定以便順利成為酒店的供應(yīng)商。

　　談到飯店的節(jié)能理念，錢(qián)則強(qiáng)表明了服務(wù)檔次不同能耗水平不同、節(jié)能不是減能、節(jié)能的前提是節(jié)錢(qián)、設(shè)計(jì)水平?jīng)Q定初始能耗高低等四個(gè)觀點(diǎn)。

　　據(jù)悉，2012年中國(guó)酒店節(jié)能環(huán)保設(shè)計(jì)施工全會(huì)第二次會(huì)議將于2012年6月上旬在深圳市召開(kāi)，重點(diǎn)研討綠色環(huán)保型高星級(jí)酒店設(shè)計(jì)與酒店中央空調(diào)節(jié)能改造，推廣最新節(jié)能環(huán)保性酒店中央空調(diào)系統(tǒng)。