丹麥1日起開始征收脂肪稅，以減少民眾脂肪攝入量，但這卻引發(fā)搶購潮。征稅對象為所有含飽和脂肪的產(chǎn)品，包括黃油、牛奶、比薩餅、油類和肉類。稅率為每千克飽和脂肪16丹麥克朗（約合人民幣18.6元）。

　　丹麥政府預(yù)計，這一行動將為國家?guī)砑s15億丹麥克朗（約合17.2億元人民幣）的新稅收，同時減少國民大約10%的飽和脂肪攝入量和15%的黃油攝入量，以此推動國民健康，降低肥胖人口比例。

　　掀起食品搶購潮

　　盡管丹麥的肥胖人口比例不到10%、略低于歐洲平均水平。丹麥食物與經(jīng)濟研究院還是指出，全國早死的人群中有4%是因為攝入了過多飽和脂肪所致。實際上，丹麥是最早對于使用反式脂肪的食品特別征稅的國家，丹麥還對碳酸飲料單獨征稅，而對糖果已經(jīng)征收了90年的特別附加稅。

　　脂肪稅生效前，民眾擔(dān)憂食品價格上漲，紛紛提前搶購。經(jīng)銷商瑟倫·約根森告訴法新社記者：“我們不得不成噸成噸地儲備黃油和人造奶油，以供門市所需。”

　　丹麥首都哥本哈根一家超級市場職員克里斯蒂安·延森說：“大家這周瘋狂采購，許多貨架已經(jīng)空了。人們把家里的冰箱塞得滿滿的。”

　　延森認為，長期而言，脂肪稅不會改變民眾飲食習(xí)慣。“我不認為這項稅收會帶來很大不同。如果人們想買蛋糕，依然會去買。他們眼下只是想省錢。”

　　首個“脂肪稅”不受待見

　　相關(guān)業(yè)界質(zhì)疑這一稅種。丹麥工業(yè)聯(lián)合會發(fā)言人吉特·黑斯特哈夫說，丹麥是“世界首個”征收脂肪稅的國家，因這項稅收而面臨“管理惡夢”，征稅成本可能轉(zhuǎn)嫁到消費者身上。

　　按她的說法，新稅使產(chǎn)品定價復(fù)雜，原因是丹麥國內(nèi)外生產(chǎn)商必須說明產(chǎn)品生產(chǎn)過程中用了多少飽和脂肪、產(chǎn)品本身含多少飽和脂肪。另外，電腦系統(tǒng)必須調(diào)整，就生產(chǎn)商和銷售商而言，工時大大增加。

　　丹麥中小企業(yè)聯(lián)合會法律顧問耶珀·羅森梅捷說，歐洲聯(lián)盟正研究這一稅種，原因是它可能關(guān)聯(lián)競爭。丹麥生產(chǎn)商將為產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用的所有飽和脂肪納稅，例如，為炸制產(chǎn)品所用的油所含脂肪納稅。另一方面，進口商可能只需為產(chǎn)品本身所含脂肪納稅。

　　“這意味著進口產(chǎn)品將比國產(chǎn)貨便宜。”羅森梅捷說，“希望這是一項短命稅。”