山藥進(jìn)行熱泵烘干時(shí)，可分為：升溫、恒溫烘干除濕和降速定型三個(gè)階段。
1、升溫階段：將切好片山藥平鋪在托盤上，推進(jìn)烘干房，開機(jī)，逐漸升溫至50℃時(shí)，烘干30分鐘~1.5小時(shí)，開始除濕，除濕的時(shí)候可以保持恒溫狀態(tài)；
2、恒溫烘干除濕階段：又分高濕低溫、中濕中溫兩個(gè)階段。高濕低溫段：溫度小于50℃，范圍40℃~50℃，避免高溫高濕造成山藥顏色的變化，觀察山藥表面水汽變化，隨時(shí)除濕，這段時(shí)間應(yīng)在3~3.5小時(shí)。中濕中溫段：溫度小于60℃，范圍50℃~60℃，此段適當(dāng)換新風(fēng)除濕，根據(jù)濕氣多少合理調(diào)整；
3、降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度60℃~70℃，前期不宜超過(guò)70℃，后期不宜超過(guò)75℃，這段時(shí)間應(yīng)在5-7小時(shí)。烘房干燥設(shè)備（http://www.omldryer.com/）