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芒果烘干機介紹：

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分?？芍乒?、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。芒果烘干機對芒果進行烘干的時候，能保證芒果的味道地道自然，原汁原味。

芒果干烘干機運作流程：

1.原料選擇 ： 成熟新鮮芒果如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合適加工，色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率。成熟度以8～9成為宜，成熟度過低則芒果的色澤和風(fēng)味較差，過熟則容易爛。
2.清洗 ： 將芒果倒人流動清水槽中逐個清洗干凈，進一步剔除不合格果實，最后按大小分級裝在塑料筐內(nèi)，瀝干水分。
3.去皮、切片 ： 用不銹鋼刀人工削去外皮，修除斑疤，要求表面修削得光滑，無明顯菱角。外皮必須去凈，因果皮中含有較多的單寧，如未削凈，在加工過程中容易產(chǎn)生褐變，影響成品色澤。去皮后的果實用鋒利刀片縱向切片，厚度約為8～10mm。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。
4.護色處理 ： 采用熏硫或浸硫的方法。
5.干燥 ： 將護色處理后的原料均勻放于烘干架子(浸硫處理的要先瀝干水分)，放入烤箱里干燥。
干燥初期溫度控制在70～75℃，后期控制在60～65℃。干燥過程注意翻轉(zhuǎn)、回濕等操作。
6.回軟、包裝 “ 待產(chǎn)品達(dá)到干燥要求的水分含量時，一般為15％～18％左右，將產(chǎn)品置于密閉容器中，讓其回軟，時間約2～3d，使各部分含水量均衡，質(zhì)地柔軟，方便包裝。

芒果干烘干機特點：

1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；

2、高效節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／4；同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運行費用。1度電等于4度電。

3、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

4、運行安全可靠：整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。 

5、使用壽命長，維護費用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。

6、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自動控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)。

芒果烘干機的優(yōu)勢：

1、可以有效地保證被烘干物料的質(zhì)量。
2、烘干過程溫度分布均勻，溫濕度可以自動控制。
3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。
4、烘干過程能耗低，有效地減少運行成本。
5、通用性強（一機多用），減少了投資費用的同時，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。

芒果干制造工藝要求非常嚴(yán)格，且不能添加有害物質(zhì)。芒果烘干機采用空氣能對芒果進行烘干，烘干接近自然，全程衛(wèi)生無任何污染產(chǎn)生，減少環(huán)境污染處理費用，安全方便，節(jié)省人工與財力，提高了芒果的質(zhì)量同時也提高了芒果廠商的收入。