高效節(jié)能熱效率高，節(jié)約燃?xì)猓且环N具有顯著節(jié)能效果的燃具。紅外線燃?xì)庠罹?/span>產(chǎn)品的燃燒熱能主要由輻射能和對流熱能兩部分組成，輻射能約占20%-0%大氣式灶具產(chǎn)品的燃燒熱能主要是對流熱能，輻射能僅占極少的一部分。由于輻射的傳熱特點(diǎn)，對于被加熱物質(zhì)，如水，具有很強(qiáng)的穿透性，其熱量很容易被被加熱物體所吸收，故具有熱效率、節(jié)約能源的優(yōu)點(diǎn)。對流傳熱是通過對流熱（熱空氣、火焰）與被加熱物體間的溫差、停留時間來進(jìn)行的，由于其停留時間短，其對流熱有大量被耗廢掉，使得器具所接收的熱量大為減少，而使得熱效率低。實(shí)踐表明，紅外線燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品的熱效率約比普通大氣式灶具產(chǎn)品高20%，即節(jié)能約20%.環(huán)保健康燃燒完全，燃燒煙氣中的有害物質(zhì)含量明顯低。
由于紅外線節(jié)能燃料氣化灶采用完全一次空氣預(yù)混燃燒方式，燃燒所需的空氣完全來自引射的一次空氣，一次空氣的比例大，其燃燒完全，燃燒煙氣中的一氧化碳含量很低。同時由于其火孔熱強(qiáng)度遠(yuǎn)低于大氣式燃燒方式，燃燒火焰的局部溫度低，不利于熱氮氧化物的產(chǎn)生，其燃燒煙氣中的氮氧化物含量很低。眾所周知，一氧化碳和氮氧化物都是有毒有害的物質(zhì)，空氣中的一氧化碳或氮氧化物含量過高，會使人中毒，嚴(yán)重者會危及人的生命。而氮氧化物的危害性遠(yuǎn)高于一氧化碳，其毒性是一氧化碳的十幾倍，因此必須進(jìn)行良好的控制。
由于紅外線節(jié)能燃料氣化灶的燃燒在輻射板的表面進(jìn)行，無可見火焰，在加熱物體時無燃燒火焰接觸被加熱器具，不會出現(xiàn)大氣式灶具的火焰遇冷而出現(xiàn)的析碳現(xiàn)象，不會出現(xiàn)熏黑鍋的現(xiàn)象，可保持對廚房和被加熱器具的干凈，是衛(wèi)生的燃具。 安全性能好，不易被風(fēng)吹熄，不易被雨淋熄。
由于紅外線節(jié)能氣化灶的燃燒在輻射板的表面進(jìn)行，無可見火焰，燃燒輻射板面積大、火孔多，其燃燒緊貼于燃燒輻射板的內(nèi)表面，當(dāng)風(fēng)吹過時無火焰可被吹脫離，而且灼熱的輻射板表面可使燃?xì)恻c(diǎn)燃，它具有優(yōu)越的抗風(fēng)性能，其抵抗風(fēng)速的能力是大氣式灶具的三倍或以上。紅外線燃燒器的火孔數(shù)是大氣式灶具的一百倍左右，遠(yuǎn)比大氣式多，當(dāng)出現(xiàn)被湯水所淋的情況時，其大的燃燒面不易被全部淋熄，而灼熱的燃燒面可迅速恢復(fù)其燃燒，確保其燃燒的正常進(jìn)行。它具有很強(qiáng)的抗湯水淋熄能力。