一、概述

　　某食品公司主要從事溫帶水果脫水和蔬菜脫水加工，兩種產(chǎn)品的主要工藝流程為：水果加工：原料→去皮、清洗→蒸煮→糖浸→干燥

　　蔬菜加工：原料→清洗→挑選→切割→藥劑處理→干燥

　　廢水主要來源于清洗、蒸煮、糖浸等生產(chǎn)工序，以及地面和設備的沖刷、清洗用水。

　　二、水質(zhì)、水量

　　設計水量：300m3/d，設計水質(zhì)見表1。

表1  設計進出水水質(zhì)

　　三、工藝流程及流程簡述

　　針對此廢水有機物濃度高，可生化性較好的特點，選用以“UASB+生物接觸氧化法”為主，絮凝沉淀為輔的處理工藝，UASB采用中溫厭氧方式。

　　1、工藝流程如圖1所示。

圖1   工藝流程

　　2、工藝流程簡述

　?。?）　水果脫水廢水、蔬菜脫水廢水經(jīng)廠內(nèi)管道自車間收集后流入污水處理場的明渠。經(jīng)粗格柵（d=20mm），細格柵（d=3mm）攔截污物，自流進入中和調(diào)節(jié)池，在調(diào)節(jié)池內(nèi)采用穿孔管曝氣攪拌的方式，將投加入水的堿—碳酸鈉與廢水充分混合攪拌，將水的pH值調(diào)為7~8；并在此池內(nèi)進行均衡水質(zhì)，調(diào)節(jié)水量。后用污水泵提升廢水至UASB厭氧罐，廢水經(jīng)底部穿孔管配水系統(tǒng)分配后，廢水以一定流速自下向上流動以及厭氧過程產(chǎn)生的大量沼氣的攪拌作用，廢水與污泥充分混合，有機質(zhì)被吸附分解；所產(chǎn)沼氣經(jīng)由UASB上部三相分離器的集氣室排出，含有懸浮污泥的廢水進入三相分離器的沉降區(qū)，沉淀性能良好的污泥經(jīng)沉降面返回反應器主體部分，含有少量較輕污泥的廢水從反應器上部排出。UASB出水自流進入生物接觸氧化池，生化后進入二沉池；再通過絮凝沉淀保證出水達標排放。

　?。?）　構筑物規(guī)格型號詳見表2。

表2    構筑物規(guī)格型號