隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,人民生活水平的日益提高,各類(lèi)飲食業(yè)蓬勃發(fā)展。飲食業(yè)已成為城市文化的重要組成部分,在給人民生產(chǎn)生活提供良好便捷服務(wù)的同時(shí),也是造成城市空氣污染的主要因素之一。油煙凈化器是餐飲業(yè)不能缺，有些人卻為選擇油煙凈化器而愁！
　　在廚房油煙凈化器選型時(shí)，應(yīng)進(jìn)行風(fēng)量計(jì)算，下面就這一問(wèn)題簡(jiǎn)單談一下：油煙空氣抽收風(fēng)量過(guò)大，對(duì)于廚房供冷氣抽吸過(guò)多，會(huì)造成能源浪費(fèi)；抽吸風(fēng)量不足，又會(huì)造成廚房?jī)?nèi)油煙氣的彌漫，致使工作環(huán)境惡化。在GB18483—2001國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于安裝油煙凈化器中油煙尾氣量的計(jì)算，按爐灶上方的集油罩投影面積1.1㎡，折算成需要匹配的油煙凈化器的抽排風(fēng)為2000m3/h的計(jì)算推薦標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)多方實(shí)踐證明，該認(rèn)定是十分適宜的。為此，建議飯店廚房在安裝油煙凈化器時(shí)的油煙尾氣排風(fēng)量的計(jì)算可采用此推薦標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行確定。亦可作為油煙凈化器選型以及風(fēng)機(jī)抽風(fēng)量確定的參考依據(jù)。
　　油煙凈化器推薦東莞科怡環(huán)保，油煙凈化器，數(shù)萬(wàn)家應(yīng)用案例.油煙凈化器首選東莞科怡環(huán)保，專(zhuān)業(yè)從事油煙凈化器，油水分離器，工業(yè)除塵設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)油煙凈化器100%實(shí)現(xiàn)低空直排廚房油煙對(duì)身體危害你知道嗎？
　　中餐味美，但烹飪過(guò)程帶來(lái)大量的油煙禍害無(wú)窮。中國(guó)室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心研究得出結(jié)論：廚房是家庭中空氣污染最嚴(yán)重的空間。其源頭主要有兩個(gè)方面：一是從燃?xì)庥么痘鹪粗嗅尫懦鰜?lái)的氧化碳、氧化硫、二氧化碳，氮氧化物、硫磷砷氧化物等有害氣體；二是烹飪菜肴時(shí)產(chǎn)生的油煙，其危害何在呢？據(jù)中國(guó)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心主任韓梅介紹，主要有以下幾個(gè)方面：
　　一是廚房油煙可隨空氣經(jīng)人體呼吸道吸入體內(nèi)，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、疲乏無(wú)力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱油煙綜合征。
　　二是廚房油煙會(huì)損害人的面部肌膚和感覺(jué)器官，研究表明，當(dāng)食用油燒到150℃后就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)五官、皮膚有較強(qiáng)的刺激作用，可引起鼻炎、氣管炎、煙炎等呼吸道疾病。
　　三是廚房油煙中含有一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)，它可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺組織癌變。此外，油煙對(duì)腸道、大腦神經(jīng)的危害也較為明顯。
在使用中出現(xiàn)吸油煙效果差：這是為什么？
　　a、 煙道不通暢，主副煙道未打通
　　b、 止逆風(fēng)門(mén)沒(méi)有打開(kāi)﹙時(shí)間長(zhǎng)了被油粘住﹚
　　c、 排煙管太長(zhǎng)，轉(zhuǎn)彎太多
　　d、 排煙管卡癟或排煙管沒(méi)有按要求對(duì)接，造成煙氣在內(nèi)部回流
　　e、 葉輪上油污太多，需要清洗
　　f、 啟動(dòng)電熔老化，電機(jī)轉(zhuǎn)速變慢