概述
福建省某冷凍食品有限公司是一家主要生產(chǎn)烤鰻的中外合資企業(yè)，生產(chǎn)過程中排放的廢水主要含有血液。油脂、鰻魚內(nèi)臟碎塊和醬油（調(diào)味品），可生化性較好。工程采用厭氧調(diào)節(jié)——SBR法廢水處理工藝，經(jīng)2個(gè)月的調(diào)試運(yùn)行后通過竣工驗(yàn)收，監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，處理后出水符合GB8978——1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。
1 水質(zhì)及處理工藝
1.1 廢水水量、水質(zhì)
該廠擁有一條烤鰻生產(chǎn)線，年生產(chǎn)烤鰻1000t，平均日產(chǎn)5t烤鰻成品，單位產(chǎn)品耗水率30m3，即設(shè)計(jì)處理規(guī)模150m3／d。
排入廢水處理站的廢水包括剖殺工序廢水和車間清洗廢水，其中剖殺工序廢水占75％，內(nèi)含血紅蛋白。油脂和鰻魚內(nèi)臟碎塊；車間清洗水主要含油脂和調(diào)味品?；旌蠌U水中油脂、NH3－N、SS等指標(biāo)均較高，具體數(shù)據(jù)見表3。
1.2 處理工藝確定
廢水處理選擇SBR為主體的處理工藝，其流程如圖1。
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廢水經(jīng)過格網(wǎng)和隔油池處理后進(jìn)入?yún)捬跽{(diào)節(jié)池，并由高位出水口重力流入SBR池，曝氣、沉淀后排放。SBR池中剩余污泥定期由潛污泵提升到污泥干化場(chǎng)，干泥可作為農(nóng)肥，污泥滲濾液回流到調(diào)節(jié)池再處理。
1.3 主要構(gòu)筑物
主要構(gòu)筑物、設(shè)備及其工藝參數(shù)見表1。
表1 主要構(gòu)筑物及其工藝參數(shù)
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構(gòu)筑物
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型號(hào)規(guī)格
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數(shù)量
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設(shè)計(jì)及運(yùn)行參數(shù)
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格網(wǎng)
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尼龍，網(wǎng)眼d=5mm
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2套
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一天更換2次
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隔油池
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磚砌1.4m×1.4m×1.2m
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4格
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停留時(shí)間0.47h
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厭氧調(diào)節(jié)池
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鋼筋混凝土
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1座
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停留時(shí)間1.2d
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10m×6m×3.6m
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分2格
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SBR系統(tǒng)
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鋼筋混凝土
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1座
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DO：0.5-2.0mg/L
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19m×6m×3.96m
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分3格
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進(jìn)水、曝氣、沉淀、排水、閑置等運(yùn)行時(shí)間安排見表2
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穿孔管曝氣、層管出水
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置等運(yùn)行時(shí)間安排見表2
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污泥干化場(chǎng)
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磚砌4m×2m×1.15m
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2座
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羅茨鼓風(fēng)機(jī)
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R221
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2臺(tái)
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Qp=6.2m3/min
Hp=39.2kPa
N=11kW
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2 設(shè)計(jì)要點(diǎn)
2.1 預(yù)處理：包括格網(wǎng)和隔油池。
廢水中含有大量鰻魚的內(nèi)臟碎塊，采用提拉替換式尼龍網(wǎng)袋作為格網(wǎng)，有效地防止了該部分物質(zhì)進(jìn)入后續(xù)處理系統(tǒng)，攔截的懸浮物可作為豬飼料，隔油池將油脂回收利用，同時(shí)避免了油脂對(duì)后續(xù)處理的不良影響。
2.2 厭氧調(diào)節(jié)池
廢水經(jīng)1天多的停留后，血紅蛋白等大分子有機(jī)物將被厭氧菌分解成有機(jī)小分子，更容易在后續(xù)好氧處理中氧化分解。廢水采用重力作用流人SBR系統(tǒng)，不設(shè)置提升泵，降低了設(shè)備投資和運(yùn)行費(fèi)用。
2.3 通過SBR系統(tǒng)曝氣調(diào)節(jié)、控制混合液的溶解
氧和沉淀、閑置時(shí)間，使有機(jī)污染物得到有效去除，同時(shí)達(dá)到良好地脫氮效果。
3 調(diào)試運(yùn)行
3.1 培菌、馴化
?、倥嗑^程：投加1.5t的濕豬糞作為接種污泥，放入烤鰻廢水進(jìn)行悶曝，每天排放適量上清液，再補(bǔ)充原水。如此循序漸進(jìn)，隨著每天更換水量的日益提高，20d后完成活性污泥培養(yǎng)，此時(shí)池中滿流量時(shí)混合液的NLSS已達(dá)2500mg／L。
②馴化運(yùn)行：活性污泥培養(yǎng)完畢后，即開始系統(tǒng)馴化運(yùn)行，此過程主要同步監(jiān)測(cè)溶解氧，控制鼓風(fēng)機(jī)運(yùn)行，共歷時(shí)1個(gè)月。
3.2 運(yùn)轉(zhuǎn)情況
調(diào)試運(yùn)行期間水溫20－28℃，平均CODcr，約700mg/L，系統(tǒng)運(yùn)行周期安排見表2。
3.3 驗(yàn)收監(jiān)測(cè)情況
系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行半個(gè)月后，由環(huán)境監(jiān)測(cè)站連續(xù)3d的取樣監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，出水完全達(dá)到設(shè)計(jì)和排放標(biāo)準(zhǔn)要求，其中NH3-N指標(biāo)遠(yuǎn)優(yōu)于排放標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì)，見表3。
表2 系統(tǒng)運(yùn)行周期時(shí)間表
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進(jìn)水狀態(tài)
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曝氣狀態(tài)
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沉淀狀態(tài)
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排水狀態(tài)
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閑置狀態(tài)
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第一階段
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第二階段
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第三階段
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時(shí)間安排
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8:00-18:00
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8：00-14：00
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14:00-20:00
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20:00-4:00
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4:00-6:00
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6:00-7:30
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7:30-8:00
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DO值/（mg.L-1)
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0.5-1.0
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1.0-2.0
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0.5-1.0
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鼓風(fēng)機(jī)運(yùn)行臺(tái)數(shù)
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停機(jī)
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1臺(tái)
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2臺(tái)
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1臺(tái)
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停機(jī)
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停機(jī)
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停機(jī)
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表3 水質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)
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項(xiàng)目
序號(hào)
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pH
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色度稀釋倍數(shù)
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CODcr/(mg.L-1)
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BOD5/(mg.L-1)
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SS/(mg.L-1)
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氨氮/(mg.L-1)
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動(dòng)物油脂/(mg.L-1)
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進(jìn)口
|
出口
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進(jìn)口
|
出口
|
進(jìn)口
|
出口
|
去除率
/%
|
進(jìn)口
|
出口
|
去除率
/%
|
進(jìn)口
|
出口
|
去除率
/%
|
進(jìn)口
|
出口
|
去除率
/%
|
進(jìn)口
|
出口
|
去除率
/%
|
|
1
|
6.77
|
7.59
|
14
|
6
|
1630
|
92.8
|
|
657
|
26.0
|
|
585
|
45.0
|
|
41.8
|
1.45
|
|
92.6
|
17.4
|
|
|
2
|
6.75
|
7.58
|
12
|
6
|
989
|
95.2
|
|
490
|
26.2
|
|
602
|
54.0
|
|
40.3
|
1.56
|
|
90.4
|
16.8
|
|
|
均值
|
6.76
|
7.58
|
13
|
6
|
1300
|
94.0
|
92.8
|
574
|
26.1
|
95.5
|
594
|
49.5
|
91.7
|
41.0
|
1.50
|
96.3
|
91.5
|
17.1
|
81.3
|
|
1
|
5.53
|
7.59
|
20
|
4
|
501
|
86.0
|
|
266
|
26.4
|
|
462
|
21.0
|
|
42.4
|
1.34
|
|
75.6
|
15.6
|
|
|
2
|
6.01
|
7.58
|
25
|
5
|
688
|
82.0
|
|
339
|
26.9
|
|
487
|
35.0
|
|
44.4
|
1.39
|
|
76.2
|
15.3
|
|
|
均值
|
5.77
|
7.58
|
20
|
4
|
594
|
84.0
|
85.9
|
302
|
26.6
|
91.2
|
474
|
28.0
|
94.1
|
43.4
|
1.36
|
96.9
|
75.9
|
15.4
|
79.7
|
|
1
|
7.14
|
7.33
|
20
|
4
|
723
|
84.8
|
|
333
|
25.3
|
|
413
|
61.0
|
|
38.7
|
2.57
|
|
89.4
|
17.2
|
|
|
2
|
6.97
|
7.35
|
15
|
5
|
701
|
83.2
|
|
342
|
25.6
|
|
416
|
67.0
|
|
39.8
|
2.68
|
|
89.5
|
17.0
|
|
|
均值
|
7.06
|
7.34
|
18
|
4
|
712
|
84.0
|
88.2
|
338
|
25.4
|
92.5
|
414
|
64.0
|
84.5
|
39.2
|
2.62
|
93.3
|
89.4
|
17.1
|
80.9
|
4 體會(huì)
?、?烤鰻廢水類似于屠宰廢水，需經(jīng)完善的預(yù)處理后才可進(jìn)入生物處理系統(tǒng)，避免內(nèi)臟碎塊等大顆粒懸浮物、汕脂等對(duì)微生物的不良影響。
②廢水中含含大量血紅蛋白，采用厭氧生物法可使之分解成更易好氧生化的小分子有機(jī)物。
?、弁ㄟ^調(diào)節(jié)曝氣量，控制混合液溶解氧的方法，能夠保證SBR系統(tǒng)具有良好的脫氮效果。
5 結(jié)論
?、賁BR法處理烤鰻廢水效果好，CODcr、BOD5、SS和NH3－N等指標(biāo)的去除率均達(dá)到90％以上。
②系統(tǒng)工藝操作簡(jiǎn)單、運(yùn)行可靠。
③基建投資?。和两?4.4萬(wàn)元，設(shè)備及安裝7.2萬(wàn)元，噸水投資1440元。
?、苓\(yùn)行費(fèi)用低：噸水電耗1.6kw·h，即電費(fèi)0.63元/t水。
免責(zé)聲明： 本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與 綠色節(jié)能環(huán)保網(wǎng) 無(wú)關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)， 對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾，請(qǐng)讀者僅 作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。