餐廚垃圾是城市生活垃圾的主要污染源。一般產(chǎn)生與企事業(yè)單位，學(xué)校、 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市及餐飲服務(wù)行業(yè)等。餐廚垃圾以淀粉類、食物纖維類、動(dòng)物脂 肪類以及蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽為主。它具有如下特征: (1)含水率高，約為 70%-90%。(2)有機(jī)物含量高，易腐爛。(3)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多。餐廚垃圾富含氮、磷、鉀、鈣以 及各種微量元素。上述特征表明餐廚垃圾具有較高的利用價(jià)值，但是不及時(shí)處 理會(huì)造成環(huán)境污染。所以必須對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行加工處理。使之到達(dá)社會(huì)效益、 經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。
餐廚垃圾處理項(xiàng)目是將收集來(lái)的餐廚垃圾經(jīng)過分揀、后投 入餐廚垃圾生物干化一體機(jī)內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵處理，利用微生物的活性及高溫，對(duì)餐 廚垃圾內(nèi)的有機(jī)質(zhì)進(jìn)行分解、腐熟，可徹底殺死各種有害細(xì)菌和病原體，并將 其轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥原料，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的無(wú)害化處理和資源化利用。
（1）預(yù)處理 餐廚垃圾經(jīng)過人工和機(jī)械分揀，將可回收垃圾進(jìn)行回收，不可回收的無(wú)機(jī) 物進(jìn)行衛(wèi)生填埋等處理，剩余的富含有機(jī)物的餐廚垃圾投入料倉(cāng)內(nèi)，由將料倉(cāng) 內(nèi)垃圾輸送至破碎機(jī)，經(jīng)破碎機(jī)破碎后進(jìn)入擠壓脫水機(jī)，擠壓脫水機(jī)將破碎后 的餐廚垃圾中的大部分液體分離，分離出的液體輸入油水分離器進(jìn)行分離處理。
2）進(jìn)料將脫水后的物料可由脫水機(jī)螺旋輸送至發(fā)酵倉(cāng)進(jìn)料口，直接投入到倉(cāng)體 內(nèi)。
（3）生物降解及高溫發(fā)酵 發(fā)酵過程開始后，微生物迅速增殖，堆體溫度迅速升高。內(nèi)部勻翻裝置對(duì) 物料進(jìn)行勻翻，使整個(gè)發(fā)酵倉(cāng)內(nèi)物料混合更加混勻，提升物料發(fā)酵效果。一次 發(fā)酵過程持續(xù) 24 小時(shí)，實(shí)現(xiàn)物料當(dāng)天處理完畢。在此階段內(nèi)有機(jī)物被分解，水 分減少，病原菌被殺滅，實(shí)現(xiàn)物料的無(wú)害化和穩(wěn)定化處理。
（4）除臭裝置 設(shè)備配備除臭裝置，將發(fā)酵過程中產(chǎn)生的少量臭氣集中收集，通過水洗和生 物除臭對(duì)廢氣處理，實(shí)現(xiàn)氣體的達(dá)標(biāo)排放,避免了二次污染，保證廠區(qū)周邊環(huán)境。
（5）成品利用 餐廚垃圾經(jīng)發(fā)酵處理后成粉末狀，達(dá)到了穩(wěn)定化處理要求。成品料可作為 有機(jī)肥原料加工制成有機(jī)肥。-
利用畜禽養(yǎng)殖，污泥處理，糞便收集的規(guī)范化管理意見，為了促進(jìn)城市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，盡快形成：“生物有機(jī)肥 無(wú)公害 綠色有機(jī)基地 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 有機(jī)肉【食品】 畜禽【農(nóng)產(chǎn)品加工】 廢棄物”的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，形成一個(gè)大的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。我們結(jié)合實(shí)際向各大城市提出建議。
雞糞等畜禽養(yǎng)殖，污水處理，糞便收集進(jìn)行規(guī)范化管理。生產(chǎn)的生物有機(jī)肥，可以解決土壤板結(jié)，肥力下降問題，大面積使用可以提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，為城市食品安全和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，生產(chǎn)使用生物肥與發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和建設(shè)綠色相結(jié)合起來(lái)，強(qiáng)化農(nóng)村環(huán)境保護(hù)工作，使生物有機(jī)肥最大限度地在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到直接利用。
福航環(huán)保的發(fā)酵設(shè)備能滿足這一需求，解決環(huán)境污染，造福人類。還老百姓一個(gè)健康的生存環(huán)境，這是我們的職責(zé)！