一、果汁除渣固液分離原理： 
果汁除渣脫水基本和果汁生產(chǎn)整套設備廠家相配套，是果汁生產(chǎn)工藝過程中不可或缺的一部分。汁漿經(jīng)進料管、螺旋出料口進入轉鼓。在主機高速旋轉產(chǎn)生的離心力作用下，比重較大的渣皮沉積在轉鼓內壁上，與轉鼓作相對運動的螺旋葉片連續(xù)將沉積在轉鼓內壁上的渣皮刮下并推出排渣口，分離后的汁液經(jīng)堰板開口流出轉鼓。螺旋與轉鼓之間的相對運動是由差速器來實現(xiàn)的。差速器的外殼與轉鼓聯(lián)接，輸出軸與螺旋聯(lián)接，輸入軸與副電機聯(lián)接。主電機帶動轉鼓旋轉的同時也帶動了差速器外殼的旋轉，由于輸入軸與副電機相聯(lián)，副電機產(chǎn)生制動力矩，從而驅動行星輪按所設計的傳動關系運轉，并按一定的比例關系將扭矩傳遞給螺旋，實現(xiàn)了離心機對物料的連續(xù)分離。 

二、果汁除渣行業(yè)分析： 

果汁除渣可分為原果汁除渣、濃縮果汁除渣、原果漿、水果汁除渣、果肉果汁除渣、高糖果汁除渣、果粒果汁除渣和果汁除渣等11種，根據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2009年，果蔬汁類飲料已占據(jù)飲料市場17.81%的份額，2010年1月~5月，果蔬汁類飲料產(chǎn)量增長率達29.2%。數(shù)據(jù)同時顯示，目前中國果汁除渣及果汁除渣飲料人均消費量僅1千克，僅是西歐的1/40，美國的1/20，發(fā)展空間非常大。 
三、果汁除渣固液分離臥螺離心機的特點： 

1、自動化。 通過主電機帶動轉鼓，輻電機帶動螺旋推料器，從而省去人工成本，省去管理成本，機械全自動進出料，更無安全隱患； 

2、占地面積小。總體占地面積是同類型設備的一半； 

3、高效。處理量大，不間斷工作，工作期間無需清洗； 

4、封閉性好。全不銹鋼轉鼓，只有出水口與出渣口是敞開的，物料不怕外泄； 

(1)臥式離心機應用范圍廣，能廣泛地用于化工、石油、食品、制藥，環(huán)保等需要固.液分離的領域。能夠完成固相脫水，液相澄清，液－－液－－固、液－－固－－固三相分離，粒度分級等分離過程。 

(2)對物料的適應性較大，能分離的固相粒度范圍較廣(0.0005~2mm)，在固相粒度大小不均時能照常進行分離。 

(3)能自動、連續(xù)，長期運轉，維修方便，能夠進行封閉操作。 

(4)單機生產(chǎn)能力大，結構緊湊，占地小，操作費用低。 

(5)固相沉渣的含混量一般比過濾離心機高，大致接近于真空過濾機。 

(6)固相沉渣洗滌效果好。 

臥式離心機的主要用途： 

1、工業(yè)和生活污水的分離脫水 

2、淀粉洗滌、分級、脫水 

3、大豆、麥類蛋白的脫水 

4、魚粉、魚肉脫水 

5、酒糟脫水 

6、果汁的凈化與果肉纖維的脫水 

7、動、植物油的分離與凈化 

8、煤焦油的分離與凈化 

9、高嶺土、石墨的分級與脫水 

10、染料、顏料的分級與脫水