深圳大型商用電磁爐電磁大炒爐
電磁大炒灶是采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁大鍋灶熱源的產(chǎn)生是通過(guò)電子線路板組成的機(jī)芯部分產(chǎn)生高頻電流，通過(guò)螺旋狀的電磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場(chǎng)，鐵質(zhì)鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱。
優(yōu)點(diǎn)特點(diǎn)：電磁場(chǎng)使鍋體直接發(fā)熱，功率大，火力猛，速度快。
專利產(chǎn)品：國(guó)家專利號(hào)：ZL20112041919192.1
高效節(jié)能：電磁大炒灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，使熱量損耗降到最低程度，因此電磁大鍋灶的熱效率可達(dá)95%，且響應(yīng)速度快，大大節(jié)省了能源，與燃油、燃?xì)庠钕啾?，烹煮速度可?0%，可節(jié)省能源50~60%。