石景山不銹鋼燒烤凈化車首條無煙燒烤街烤肉飄香少油煙

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入夏之后，露天燒烤由“星星之火”形成“燎原”之勢，被無數(shù)人戲稱為“狼煙四起”。市北區(qū)遼源路周邊區(qū)域，同樣以特色燒烤著稱，它會是什么情況？記者探訪發(fā)現(xiàn)，這里燒烤經(jīng)營已經(jīng)逐步退路進(jìn)室，遼源路上27家經(jīng)營燒烤生意的飯店全都安裝了環(huán)保爐具，成為我市第一條無煙燒烤街。5月27日，在市北區(qū)露天燒烤整治工作觀摩推進(jìn)會上，遼源路街道辦事處和城管遼源路中隊的負(fù)責(zé)人表示，今后歡迎廣大市民和數(shù)字化城管網(wǎng)格信息采集員開展雙重監(jiān)督，促進(jìn)露天燒烤亂象得以逐步解決。

現(xiàn)場◆◆燒烤街沒了刺鼻味道

    5月26日晚上，記者跟隨市北區(qū)城管執(zhí)法人員開展夜間巡查，來到遼源路發(fā)現(xiàn)，和別處街頭巷尾隨處可見露天燒烤攤不同，這里的不少飯店雖然也在經(jīng)營燒烤，但是幾乎無一例外全部是在室內(nèi)經(jīng)營，整條街上并未看到煙霧彌漫的景象。

    記者在位于遼源路上的胖太太麻辣排骨串店內(nèi)看到，整個飯店后廚全部安裝了煙霧回收和凈化裝置，下方是兩排燒烤爐，產(chǎn)生的油煙經(jīng)過風(fēng)口吸入煙道，然后通過凈化設(shè)備過濾，再經(jīng)過專用的煙囪管道派出，出來的煙霧基本上接近青白色，已經(jīng)沒有什么刺鼻的味道了。

業(yè)戶◆◆換環(huán)保爐具生意順心

該飯店老板李先生告訴記者，雖然一開始安裝這些設(shè)備時花了差不多有五六萬元，感覺挺心疼的，但是現(xiàn)在看來，完全值得，“說實話，以前我也干過露天燒烤，天天和城管捉迷藏，提心吊膽的，現(xiàn)在最起碼不用擔(dān)心這些了，而且飯店生意也挺紅火的，一天到晚忙活下來，也不少掙錢，這套設(shè)備的費用，用不了多久就能賺回來了。

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