冰之樂彩虹冰淇淋機(jī)

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QQ1485998770及控制系統(tǒng)構(gòu)成、冰淇淋機(jī)的工作原理：它的工作流程為冰之樂彩虹冰淇淋機(jī)原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內(nèi)的刮刀-斟出口。原料缸：用于對(duì)冰淇淋原料進(jìn)行混合并暫時(shí)貯存所形成的奶漿。運(yùn)行時(shí)通過熱敏電阻控制制冷系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，將原料缸的溫度控制在-0.5~6.5℃之間。窄氣/奶漿混合泵：是輸送裝囂的關(guān)鍵設(shè)備，它將奶漿輸送至冷凍缸，其運(yùn)轉(zhuǎn)由壓力開關(guān)控制。一般空氣和液體奶漿按各自的通路同時(shí)進(jìn)人混合區(qū)，隨后通過輸送管道進(jìn)入冷凍缸。貯存奶漿的原料缸的制冷系統(tǒng)中，制冷劑在干燥過濾器m門處分為兩冰之樂彩虹冰淇淋機(jī)路，一路經(jīng)主毛細(xì)管10進(jìn)入原料缸蒸發(fā)器，另一路經(jīng)副毛細(xì)管12進(jìn)入奶漿輸送管外壁與管道內(nèi)，奶漿進(jìn)行熱交換，將進(jìn)入冷凍缸的奶漿進(jìn)行預(yù)冷，使其溫度保持在4℃左右，確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。冷凍缸：的內(nèi)擘面即是其工作表面，奶漿和空氣經(jīng)攪拌后膨化，在冷凍缸內(nèi)而上被冷卻形成奶昔。經(jīng)過7~ll分鐘之后，當(dāng)產(chǎn)品達(dá)到所需的黏稠度，由螺旋形刮刀刮下送到斟出口，通過拉下斟手柄即可以斟產(chǎn)品。產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)溫度約為-7~-8℃。有的冰淇淋機(jī)具有雙冷凍缸，一般根據(jù)需要決定開啟單缸或雙缸冷凍缸內(nèi)的攪拌刮刀架：由攪拌電機(jī)通過減速箱、傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)，用于攪拌奶漿，使奶漿與空氣充分混合，螺旋形刮刀同時(shí)刮下缸壁上形成的小冰晶并將形成的奶昔推向冷凍門冰之樂冰淇淋機(jī)制作方法: 冰淇淋機(jī)將調(diào)制好的冰淇淋漿料(請(qǐng)嚴(yán)格按照冰淇淋粉所要求的調(diào)配比例調(diào)制)放置半個(gè)小時(shí)后,倒入冰淇淋機(jī)頂部的料桶冰之樂彩虹冰淇淋機(jī)內(nèi)漿料,要求漿料不能結(jié)塊冰淇淋機(jī)按自動(dòng)鍵啟動(dòng)機(jī)器,進(jìn)入自動(dòng)工作模式,也可以先按清洗鍵,待料攪拌均勻后,再按制冷鍵(清洗機(jī)器工作通行不要時(shí)間過長(zhǎng)( 1 分鐘即可))。各種過程中,數(shù)碼屏自動(dòng)反映制冷過程,當(dāng)達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)機(jī)器自動(dòng)停機(jī)。 取用冰淇淋時(shí),取一只蛋筒或杯子,放在出液閥下面出口處,按下出料手柄, 就有冰淇淋擠出,推回手柄。 冰之樂冰淇淋機(jī)清洗與日常維護(hù)制冷缸的清洗