1、近年來我國國家環(huán)保政策對餐飲油煙治理有嚴格的要求。政府和環(huán)保、交通等部門高度重視環(huán)境污染問題，尤其是大氣污染，為此，國家環(huán)保局GWPB5-200《飲食業(yè)油煙....
1、近年來我國國家環(huán)保政策對餐飲油煙治理有嚴格的要求。政府和環(huán)保、交通等部門高度重視環(huán)境污染問題，尤其是大氣污染，為此，國家環(huán)保局GWPB5-200《飲食業(yè)油煙排放標準》中將飲食業(yè)單位分為大，中，小，三種類型：灶頭小于三個為小型的，灶頭3~5個為中型，灶頭6個以上為大型。不同類型的單位對油煙凈化設備的最低去除率是不一樣的。小型單位油煙去除率是60%，中型單位油煙去除率是75%，大型油煙去除率是85%。飲食業(yè)單位不論大小，油煙對外排放濃度不得大于2.0mg每立方厘米.
要治理油煙，必須安裝油煙凈化器，國家環(huán)保局發(fā)（200）41號文件規(guī)定：
（1）所有建設，擴建的飲食單位，必須按照標準安裝符合要求的油煙凈化器設備，嚴格執(zhí)行環(huán)境保護“三同時”制度
（2）現(xiàn)有未治理排放不合格的飲食業(yè)單位限期達標排放。未安裝油煙凈化器設備視同超標。
（3）油煙凈化設備須要國家認可的單位檢測合格才能安裝使用。
（4）安裝并正常運行的經(jīng)過國家認定的油煙凈化設備視同達標。
（5）當?shù)丨h(huán)保部門根據(jù)需要進行監(jiān)督檢測。從2000年下半年開始，國家及地方各級政府把治理餐飲油煙作為環(huán)保工作的重中之重，實行強制達標。
2、中國已加入WTO，為與國際接軌，使中國餐飲行業(yè)適應國際競爭，我國實施ISO14000標準是關于環(huán)境管理方面的一個國家標準體系，產(chǎn)品要出口，其生產(chǎn)企業(yè)必須要通過ISO14000環(huán)保認證，這是一道綠色堡壘，不突破這一關就不能“進入國際市場”。
企業(yè)ISO14000環(huán)保認證是一個趨勢，中國加入WTO參與國際市場，ISO14000環(huán)保認證對企業(yè)的升級是非常重要的，發(fā)展經(jīng)濟不能犧牲環(huán)境為代價?，F(xiàn)在國家對企業(yè)要求的趨勢是都要進行ISO14000認證。
其中職工食堂的油煙達標排放就是ISO14000環(huán)保認證一項內(nèi)容，因此，企業(yè)的職工食堂都應該安裝油煙凈化設備。
從國家環(huán)?，F(xiàn)行政策上看，所有新建的職工食堂都必須安裝油煙凈化設備。
3、油煙凈化器的廣闊市場前景
餐飲業(yè)及食品加工業(yè)在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳氫化合物等對人體有害的物質。其中3、4-苯并芘為強致癌物?，F(xiàn)有的抽油煙機及排風扇只是把作業(yè)點產(chǎn)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然保證了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉移，仍會對環(huán)境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。國家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標準》（GB18483-2001）規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率。
ZC系列油煙凈化器是在消化、吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎上，嚴格按照《飲食業(yè)油煙凈化器》（HCRJ048-1999）以及《飲食業(yè)油煙凈化設備技術要求及檢測技術規(guī)范》（HJ/T62-2001）規(guī)定的技術條件設計制造的。
技術參考：http://www.gdhaori.cn
(官方微信號：chinajnhb)
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