專家：“小分子團(tuán)假設(shè)”已被學(xué)界否定

　　在向權(quán)威專家求證的過程中，這個(gè)泡泡也一步步被戳破。畢業(yè)于美國密歇根州立大學(xué)生物化學(xué)系的博士方舟子說：人體對(duì)水的吸收，不會(huì)因?yàn)槟惴肿訄F(tuán)是大是小然后就受到影響，水是往哪邊跑，是看你這個(gè)細(xì)胞膜兩邊的鹽濃度的高低。李里特是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，近30年來，他一直致力于研究飲用水。對(duì)于小分子團(tuán)水這個(gè)概念進(jìn)入市場(chǎng)的來歷，李教授也十分清楚。“早在上個(gè)世紀(jì)五六十年代，科學(xué)界就有人提出了大小水分子團(tuán)假設(shè)，但是這種假設(shè)已經(jīng)被科學(xué)界所否定了。”

　　雖然尚未得到國家有關(guān)部門的小分子團(tuán)水的審批，無量藏泉水卻依然在熱賣，利潤的雪球也越滾越大。北京無量藏泉商貿(mào)有限公司常經(jīng)理坦言，國家沒有儀器可以檢測(cè)出來，這小分子水就他們公司自己有檢測(cè)的。

　　一個(gè)沒法檢測(cè)和驗(yàn)證的假設(shè)卻被商家當(dāng)作了產(chǎn)品推銷的噱頭，雖然小分子團(tuán)水的說法并沒有得到國家相關(guān)部門的審批，但公司利用這個(gè)概念賦予水各種神奇功能的勢(shì)頭卻一點(diǎn)都沒減。我國的《食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定》第七條明確寫到：食品廣告不得出現(xiàn)與藥品相混淆的用語，不得直接或者間接地宣傳治療作用，也不得借助宣傳某些成份的作用明示或者暗示該食品的治療作用。